在吃貨眼裡，所有能吃的食材裹上面粉、雞蛋液、麵包糠都可以炸炸。炸香蕉，外酥裡軟，香甜可口。
炸香蕉
圖文 |四月豆
香蕉2根麵包糠20g雞蛋1個麵粉40g
1. 兩個香蕉，一個雞蛋，少量麵粉，麵包糠即可。2. 香蕉一分為二，先裹一層薄薄的麵粉。3. 再粘一層雞蛋液，然後裹一層面包糠。4. 熱油下鍋，炸三分鐘左右。5. 這樣程度即可。6. 撈起來瀝乾油。7. 成品。（香蕉本身很甜，直接吃也很美味）。
小竅門：
香蕉炸至表面金黃即可（大概三分鐘左右），炸過長香蕉會變軟，變大，拿不起來，也沒那麼好吃。
~~ By 四月豆~~
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