最近各大新聞爆料，塞外糧倉大米幾百萬大米滯銷，南方几百畝蔬菜賣不動，還有山東生蠔13萬噸壓塘，每一則消息都是農民致命的痛。從這次“新冠”以來，各地農產品多少都有一定程度受到影響。至今國內“新冠”基本結束，農產品市場依舊還沒全部恢復，前段時間積累的庫存，目前還難以全部有效消耗。
在我國南方，特別是江西地區，月初的時候多地有新聞爆料，曾被視為“致富根”的一種農產品，如今也出現賣不動。幾年前，“致富根”這個詞還在民間很火，所指的農產品是赤松茸。赤松茸也是松茸的一種，只是價格上沒有松茸如此高昂而已。赤松茸是一種生長在赤松樹根部，與赤松根部共生的一種野生珍貴食用菌。
自2千年之後，赤松茸栽培技術逐漸成熟，如今已實現人工栽培。在前幾年江西等地多處開始栽培赤松茸，並且迎合了市場需求，每年赤松茸上市後價格都十分理想，於是被種植戶稱為“致富根”。據瞭解人工培育的赤松茸其營養豐富，香味濃郁，唇齒留香，可與野生松茸相媲美，富含多種人體必需氨基酸及維生素。市場上的人工栽培的赤松茸價錢與野生採摘的赤松茸價格十分接近。
以去年同期各地市場的行情分析，貴州地區所產的赤松茸品質最好，價格最高，其中貴州遵義習水縣所產的赤松茸價格達到了200元一斤，貴州黔東南苗族地區的赤松茸價格達到120元一斤以上。嚴格地講，今年的赤松茸的價格也沒有下滑，各地價格基本維持穩定，就貴州地區的價格也市場突破200元一斤。
赤松茸本身菌體朵大，色澤豔麗，肉質細嫩，蓋滑柄脆，清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點，一直以來都深受消費者青睞，特別是近些年價格不斷上漲，讓不少種植戶看到了希望。
簡單從價格行情來看，赤松茸這“致富根”的稱號，也算是名至實歸的。只是實際的市場行情卻非簡單價格能夠做決定的，首先它有價格，其次還得有市場，不然有價格無市場就是有價無市，沒有任何意義。
近日來除了遵義地區在月初爆出大量的赤松茸滯銷，至今又有多數赤松茸種植地區出現滯銷現象。赤松茸屬於每日產出的農產品，有些地區每天產量就達到了幾千斤，種植規模更大的地方，滯銷越嚴重。春節至今，赤松茸市場不理想，多地已出現了賣不出去而爛掉的現象。
其中有不少農民是這兩年才開始投資種植赤松茸的，這錢投進去了還沒賺到錢，今年就遇到這“新冠”影響，出現大面積滯銷。眼下看著每天慢慢爛掉的赤松茸，這樣下去損失越來越大，農民直呼頭疼。如果你看到這個信息，請幫忙轉發，動動手指就能幫赤松茸種植戶爭取一點希望。如您有意願幫助赤松茸種植戶渡過難關，可私信筆者。以上是筆者個人看法，僅供參考！歡迎各位留言說說你們的看法！圖片來自網絡，版權歸原作者所有！
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