受天氣影響，小寶寶大便有點稀，特殊時期，給做了止瀉的輔食粥。和大家分享一下。
一、原料：大米50g、蘋果50g、胡蘿蔔35g、瘦肉50g
二、製作方法：
1、將大米洗淨；
2、蘋果和胡蘿蔔去皮，洗淨，瘦肉洗淨，三者均切成1.5釐米的小塊，備用；
3、將大米和胡蘿蔔、蘋果一起放入鍋中，放入幾滴油和清水，開火煮粥；
4、待粥快煮好時，將瘦肉放入粥中，煮熟即可。
備註：
（1）胡蘿蔔是脂溶性食物，加入幾滴油是為了更好的促進胡蘿蔔中維生素的吸收；
（2）以上的食材的分量能煮好兩碗粥，適合2-3餐的分量，可根據自身需求自行調整食材量。
三、作用：
1、蘋果：蘋果營養豐富，具有提高免疫，潤肺除煩，生津止渴、健脾胃、解酒等作用，生吃能緩解便秘，煮熟能止瀉。且蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥，有明顯的消除心理壓抑感的作用，疫情期間多食蘋果有助於保持愉快的心情。
2、胡蘿蔔：健脾和胃，補肝明目，清熱解毒
3、瘦肉：富含維生素和優質蛋白質，提高免疫
綜合作用：健脾止瀉，生津潤肺，清熱解毒，提高免疫
四、適宜人群：嬰幼兒輔食、體質瘦弱、中老年人等。
分享到:
閱讀更多 葉翠菊營養師 的文章
