提到《舌尖上的中國》這檔節目，相信很多人都會拍手稱讚，對於很多人來說，《舌尖上的中國》可能只是一檔普通的美食紀錄片，但是對於中國美食來說，
《舌尖上的中國》卻是中國美食文化的“傳播者”，不僅很多外國人通過這檔節目認識了中國美食，就連中國人也更好的瞭解了自己的美食。
其實中國有很多美食，因為地域限制，所以知名度並不是很高，自從有了《舌尖上的中國》這檔節目，讓很多原本名不見經傳的中國美食都打開了知名度，比如說河南的胡辣湯，就曾是隻被本地人知曉，卻不被外地人熟知的，但自從參加了《舌尖》的錄製以後，就讓胡辣湯成為了全國聞名的小吃。
然而除了胡辣湯之外，還有一種地方小吃也通過《舌尖上的中國》火起來了，那就是江西的地方小吃——孝母果，相信很多人沒有見到孝母果這種食物，只聽到這個名字的時候，都會把它當做是一種水果，然而孝母果卻是一種備受江西人喜歡吃的小吃，而且其外形很像晶瑩剔透的小包子。
孝母果是一種吃起來很筋道的小吃，其外皮是由蕨根粉做成的，所以吃起來很有嚼頭，分別由雞蛋跟豆腐做成餡，在碗內在淋上很有味道的湯汁，總是會讓人不經意間就吃了很多，然而這麼美味的小吃，卻一直都沒有被外地人發現，如果不是《舌尖》的播出，相信還會是一種被埋沒的江西小吃。
不過值得一說的是，孝母果憑藉《舌尖上的中國》火了，但是其價格卻一直都很良心，並沒有因為名氣漲了，價格也漲，始終都是買5毛錢一個，也算是很有良心的小吃了，引得很多外地人途徑江西的時候，都忍不住嘗一嘗，為此孝母果也逐漸成為了江西人的驕傲呢！
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