遼寧的美食眾多，不管是家常菜、私房菜，還是特色菜，都別有風味，下面這6種美食更是讓人看了流口水，一起來看看吧！
1、大甸子羊湯
大甸子鎮地理位置較優越，自然生態資源極其豐富，為發展林果業、畜牧業提供了得天獨厚的條件。近年來多種經營發展迅速，已成為鐵嶺地區山羊和黃牛飼養基地。
羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。
2、李記壇肉
壇肉，是東北地方別有風味的菜餚之一，它是在大燉肉、紅燒肉的基礎上發展起來的。東北各地壇肉館有很多，然而，最有名的要數坐落在龍首山下的鐵嶺市李記壇肉了。
李記壇肉自1918年開創以來，深受各階層人們的喜愛，上至達官顯貴，下到普通百姓，人人喜歡品嚐，歷時百年，經久不衰。
3、湯池羊湯
湯池羊湯肉爛湯甜，醇香濃郁，可飲湯食肉，湯鮮而不羶，肉嫩而不綿，風味獨特，用料考究。
營養價值：懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。湯池羊湯以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。
4、酸菜汆白肉
酸菜汆白肉是地道的東北菜，是冬季一定不能錯過的一道菜。做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。
入口即化，肥而不膩，吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。
5、喇蛄豆腐
喇蛄多生於本溪山溪、河流的石下，形狀頗似蝦，有蟹身魚尾之態。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲殼除去，只留其中鮮嫩的蟥，用絞肉機將蟥絞爛，鍋裡放大油燒至滾沸。
然後將蟥放入鍋中爆炒，逐形成鮮紅軟嫩狀，極似豆腐，因些而得名。然後加湯加菜調味。出鍋後鮮紅軟嫩地喇蛄豆腐都浮在湯麵上，鮮豔誘人。
6、大黃米乾飯
大黃米乾飯是本溪農村昔時招待客人的上好主食。滿族祖先居於白山黑水之間，緯度高，日照長，無霜期短，而糜子又是長日照作物，生長期短。
糜子經過加工去殼，便是大黃米。昔日稻米稀少，農村缺乏待客的食物，偶爾客來，農家以自產的大黃米加小豆或飯豆燜成乾飯待客。
除了以上6種美食，遼寧還有很多美食，你最喜歡吃哪種？歡迎在評論區留言分享。
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