當前
疫情防控形勢呈現持續向好的態勢
復工復產日趨提速
城市運行漸回正軌
餐飲業也準備開門迎客了
據發佈君打探
龍崗區聚焦群眾所急所需
將全面推行食品經營許可證視頻審查模式審批時間從8個工作日縮短至4個工作日全力支持復工復產
龍崗餐飲門店正常營業。(資料圖)
據瞭解,2019年,龍崗區共發出食品經營許可證核發37405筆,在龍崗行政許可類事項審批中業務量佔比第一。1月13日,市市場監管局會同區政務服務數據管理局在寶龍、龍城街道開展食品經營許可遠程視頻核查試點工作,在新冠肺炎疫情防控特殊時期為辦事群眾提供了“零跑動”“不見面”審批服務。目前,推進試點工作取得了階段性成果,截至3月19日,共受理遠程視頻核查業務68單,其中有45單審核通過,其餘未通過審核的由市監部門一次性提出整改意見,以便群眾下次申請。
即日起,龍崗區全面推行食品經營許可遠程視頻核查業務辦理模式,申請人可足不出戶、隨時隨地提交業務申請,按照視頻審查部門要求拍攝上傳視頻進行經營場所核查。為提高辦證效率,遠程視頻核查業務辦結承諾時限進一步壓縮為4個工作日,比深圳市原8個工作日的業務承諾時限減少50%。
什麼是“視頻審查”
指申請人提交食品經營許可申請後,申請人通過自行拍攝上傳經營場所視頻代替傳統現場核查方式,隨時通過手機APP遞交視頻進行在線審查,無須等待執法人員上門勘查現場,進一步打破時間、空間限制,大幅提高審批效率。
“視頻審查”有什麼優點
❶業務申報“全天候”
為滿足社會需求,食品經營許可遠程視頻核查業務提供線上全流程、線下現場申請渠道,辦事人員可足不出戶、24小時隨時隨地進行申報或查看業務辦理進度,避免了人員聚集和麵對面接觸。
❷審查效率“大提高”
申請人於當日16:00前提交經營場所視頻的,當天審查完畢,於16:00之後提交的次日審核完畢。此外,經審查的業務,系統將自動推送短信告知審查結果,對於需要整改的,許可審查中心將通過電話聯繫、視頻截圖等方式進行一次性告知。
❸
審批時限“再壓縮”試點期間的35筆遠程核查申請業務均按時辦結,平均用時2~3個工作日,比深圳市8個工作日的業務承諾時限減少70%以上,其中,龍城所發出首張申請遠程核查的食品經營許可證,用時僅3個小時,進一步突破時間、空間限制,全面提升了審批服務工作的便捷度、滿意度。
❹核查標準“大統一”
核查方式由線下轉為線上、由分散實施改為集中審查,有效解決核查標準不一、自由裁量過大等問題,進一步規範核查標準,實現陽光審批。
來吧,下面就讓發佈君帶你一起解鎖
這項食品經營許可“視頻審查”新技能!
一、哪些情況適用視頻審查
1. 經營場所在龍崗區;
2. 主體業態為:中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點店、微小餐飲(含網絡經營);
3. 經營項目為:熱食類食品製售、糕點類食品製售(不含裱花蛋糕)、自制飲品製售(不含自釀酒)、預包裝食品(含冷藏冷凍食品)、預包裝食品(不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(僅限保健食品銷售)。
二、 操作步驟
第一步:提交申請
可選擇網上提交或到行政服務大廳窗口提交紙質材料(“中型餐飲”在區行政服務大廳提交,“小型餐飲”、“微小餐飲”在各街道行政服務大廳提交)。網上提交
使用法人用戶登錄廣東政務服務網站(http://www.gdzwfw.gov.cn/)→切換區域和部門→深圳市→市場監督管理局→ “食品經營許可證核發(除實施申請人承諾制的小餐飲之外的食品經營者)/食品經營許可證核發(實施申請人承諾制的小餐飲)”→填寫申請信息(核查類型選擇“視頻核查”,需填寫“廣東省政務網賬號”)→上傳材料→下載PDF申請書進行電子簽名後提交(需使用經辦人、法定代表人/負責人的銀行U盾進行電子簽名)。
窗口提交下載市場通APP→註冊經辦人的個人廣東政務服務網帳號(已有該賬號的,無需重新註冊)→將個人廣東政務服務網帳號填入紙質《食品經營許可遠程核查知情承諾書》與其他申請資料一併遞交受理窗口。
掃碼下載市場通APP
需使用安卓系統哦!
市場通用戶註冊步驟(已有個人廣東政務服務網賬號的,無需重新註冊):
打開市場通APP→在頁面右下角點擊“我的”→點擊登錄/註冊→點擊下方“廣東政務服務”→點擊右下角“立即註冊”→根據提示填寫賬號密碼及相關信息(請務必記住賬號密碼)→註冊完畢。
用戶註冊圖例:
上下滑動查看
第二步:登錄市場通
市場通APP首頁→辦一辦/辦事大廳→食藥准入類→食品經營視頻審查→點擊“廣東政務服務”→經辦人使用廣東政務網的賬號密碼登錄→點擊狀態為 “待拍攝”的任務(具體拍攝指引查看第三步)。
登錄市場通圖例:
第三步:拍攝視頻、提交審查
1. 點擊“拍攝”按鈕按提示進行拍攝。
2. 完成所有拍攝步驟→點擊右下方的“提交審查”→進入視頻上傳頁→最上方顯示“提交成功”。
注意事項
拍攝前需要閱讀並同意《自我聲明與真實性承諾》;需要允許應用使用你的當前位置;視頻均要求橫屏進行拍攝;按照拍攝清單的要求進行逐一拍攝, 市場通APP上有示範視頻。申請人拍攝時需按相應的解說詞進行解說。
申請人需在提交申請後2個工作日內上傳視頻,如需幫助,請加QQ群:810977151 或撥打諮詢電話:0755-83770531
第四步:領證
收到短信後,按短信提示,憑經辦人身份證及受理回執到行政服務大廳領取《食品經營許可證》。
如無需紙質證照,您也可以直接在廣東政務服務網上下載電子證照,電子證照下載打印與紙質版證照有同等法律效力,有了電子證照就可以正常營業。
三、 視頻拍攝與解說詞
以下內容在市場通APP上均有示範視頻。申請人拍攝時需按相應的解說詞進行解說。
一、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點店拍攝步驟:
*視頻一:流程佈局視頻(對應“流程佈局平面圖”)拍攝要點:拍攝者站在就餐區入口處開始拍攝。不間斷拍攝,覆蓋“流程佈局平面圖”的全部食品經營區域。步驟與解說:
1.先拍門口的招牌。解說:這是我們餐館的招牌。
2.拍周邊環境(手持手機從左到右轉動180度,掃描周邊環境情況)。解說:周邊沒有汙染源。
3.拍攝就餐區。解說:這是就餐區。
4.拍食品加工區。解說:這是熱食加工區;這是糕點加工區(如有);這是自制飲品加工區(如有);這是庫房(如有)。
*視頻二:就餐區視頻拍攝要點:採取對角拍攝法:第一步,站在房間入口,手機朝對角拍攝,拍攝順序為先拍天花板、再拍設備設施、最後拍地板;第二步,走到對角,手機朝剛才入口的方向,先拍天花板、再拍設備設施、最後拍地板。步驟與解說:
1.(演示打開後能自動閉合)這是門。(如有風簾,門可以不安裝自動閉合器)
2.這是全部的窗戶(手機掃描全部窗戶),都完好。
*視頻三:食品加工區視頻拍攝要點:先採取對角拍攝法,拍攝加工區的天花板、牆壁、設備設施和地板全貌;再將鏡頭對準以下區域,逐個邊拍邊解說。步驟與解說:
1.這是肉菜清洗區,有兩個(或三個)清洗池;
2.這是熱食(或糕點、自制飲品)加工區;
3.這是餐具清洗消毒區、保潔區;
4.這是倉庫(或食材存儲區);
5.廚房與外界相通的門有風簾(或有自動閉門器)。
*視頻四:必備設備視頻拍攝要點:對著設備設施拍攝即可。步驟與解說:
1.消毒櫃(如與保潔櫃一體,視頻中口頭說明“這是消毒保潔一體櫃” 即可)解說:這是消毒櫃,已通電,能正常使用。
2.保潔櫃解說:(同時拉開門演示)這是保潔櫃。(如使用化學消毒法,可放一袋化學品在清洗池邊拍攝。)
3.冰箱(冰櫃或冷藏設施)解說:(同時拉開冰箱的門演示)這是冰箱,已通電,能正常使用。
4.水池給排水設施解說:(打開水龍頭演示)水池給排水設施能正常使用。
5.淨水器(如有自制飲品項目則應配備,熱食和糕點類項目可不配備)解說:這是淨水器,能正常使用。
二、微小餐飲(含網絡經營)拍攝步驟:
拍攝要點:拍攝者站在就餐區入口處開始不間斷拍攝,覆蓋“流程佈局平面圖”的全部食品經營區域。步驟與解說:
1. 餐館門口拍餐館招牌;180度拍周邊環境。解說:這是我們餐館的招牌,周邊沒有汙染源。
2. 熱食加工區:天花、牆壁和灶臺、地板。解說:這是熱食加工區。
3. 自制飲品加工區(如有);糕點加工區(如有)。解說:這是自制飲品加工區(如有);這是糕點加工區(如有)。
4. 水池上下水。解說:(打開水龍頭演示)水池給排水設施能正常使用。
5. 消毒櫃;保潔櫃;冷藏櫃;淨水器(如申請自制飲品)解說:(同時拉開門演示)這是消毒櫃,已通電,能正常使用;這是保潔櫃;這是冰箱,已通電,能正常使用;這是淨水器,能正常使用。
6. 食品添加劑保存箱或櫃(如申請糕點類食品製作)解說:這是食品添加劑專用箱。
三、特殊情況說明 :
1.房間有立柱的拍攝:如果房間中間有障礙物,如立柱或貨架等,在對角拍攝完後,手持手機環繞障礙物拍攝一圈,使得視頻能覆蓋所有設備設施,這是環繞障礙拍攝法。2.有多個房間的拍攝:食品加工區如有兩個以上的房間,每個房間應獨立拍攝視頻上傳。
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四、 視頻審查中的常見問題
食品處理區內設有廁所
食品處理區是指食品的粗加工、切配、烹調和備餐場所、專間、食品庫房(包括鮮活水產品儲存區)、餐用具清洗消毒和保潔場所等區域。以上區域內均不得設置廁所。如果存在廁所,需使用水泥將便池填封掉。
水池未拍攝下水
水池需要配備排水系統(排水管),不可將水直接排至地板或明溝。拍攝時需要對水池的下水進行特寫拍攝。
水池數量不足
微小餐飲(50平方米以下的餐館)需要具備一定數量的粗加工水池和餐用具清洗水池。微小餐飲需要配備至少一個水池,其餘可以使用水盆(桶)代替水池,水池+水盆(桶)總數應不小於三個,且都要體現在視頻內。
拍攝周邊環境時僅拍攝招牌
在拍完招牌後需背對門口,轉動鏡頭180度對周邊環境進行拍攝。
未配備消毒櫃
消毒櫃為必備設施。特別應注意食品加工的工器具也需要進行消毒。
未拍攝到食品處理區全貌
食品處理區的拍攝不得留有死角,建議使用對角拍攝法進行拍攝,即先從入口依次拍攝天花板,牆壁和設備,地板,然後走到對角位置,轉身,同樣依次拍攝的天花,牆壁和設備,地板,實現全覆蓋。
冰箱冰櫃未進行標示
中、小型餐館(50平方以上的餐館)冰箱冰櫃需要對按照原料、半成品、成品分開存放(可分層或分區),並明顯標識用途。
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以上辦證新技能,你get到了嗎?
各位老闆快收藏起來
也別忘了轉發給有需要的朋友哦!
最後再提醒一下:
網上提交申請後
一定要記得在2個工作日內上傳視頻
如需幫助,請加QQ群:810977151
或撥打諮詢電話:0755-83770531
或直接到各街道行政服務大廳窗口諮詢~
來源:龍崗政務服務、龍崗融媒(記者 張祥)
二審:羅麗珊
方便高效
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