鮮活的小龍蝦。龍金偉攝
村民分裝小龍蝦。龍金偉攝
村民將小龍蝦倒入箱。龍金偉攝
小龍蝦颳起的紅色旋風總讓人回味無窮。眼下，廣西柳州市鹿寨縣鹿寨鎮獨羊小龍蝦產業示範點的小龍蝦搶“鮮”上市了。
3月14日早上，天還沒亮，在鹿寨鎮獨羊小龍蝦產業示範點，工人頭戴電筒，把頭一天放進水田的地籠網拉到岸邊，然後將船劃到固定位置，拉起地籠網，很快一群張牙舞爪的“蝦兵蝦將”就被拉出水面放進船艙，接著被陸續送到路邊裝筐，按個頭大小篩選裝箱運走。只需半個小時，這批鮮蝦就能到達縣城各大市場及餐館。
儘管受新冠肺炎疫情影響，今年的小龍蝦上市較往年晚了一些，但行情還是很不錯的。示範點的工人廖師傅說，這一個蝦子重一兩多，按照55元一斤的市場價格來說，每個蝦子就值五六元錢。
與其他小龍蝦養殖基地不同的是，鹿寨鎮獨羊小龍蝦產業示範點採取的是稻蝦綜合種養模式，將水稻種植和小龍蝦養殖結合起來。水稻生長會滋生微生物，為小龍蝦提供充足營養成分，小龍蝦排洩物成為有機肥反哺水稻生長，促成稻和蝦新的自然供養體系，形成以田養蝦、以蝦養稻的生態鏈，通過良性循環有效調節水土質量，達到社會效益和經濟效益的統一。
示範點技術員唐偉銘說：“他們在採取稻蝦綜合種養模式的同時，也對小龍蝦養殖的水質和水溫進行嚴格把關，確保養出來的小龍蝦，蝦肉緊實，蝦鉗肉質飽滿，蝦頭有蝦膏，品質也有絕對的保障。”
據瞭解，獨羊村是2017年脫貧村，通過小龍蝦養殖產業示範帶動，全村2020年小龍蝦養殖面積達300多畝，有18戶村民養殖小龍蝦，其中建檔立卡貧困戶7戶。預計平均畝產小龍蝦300多斤，全年可實現小龍蝦養殖3批，年產值超過600萬元。（出處：人民網-廣西頻道 王文雙）
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