美食推薦:幹鍋臘肉兒菜、蝦仁豆腐、土豆絲炒洋蔥、蘿蔔絲煮大蝦

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:乾鍋臘肉兒菜 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食推薦:乾鍋臘肉兒菜、蝦仁豆腐、土豆絲炒洋蔥、蘿蔔絲煮大蝦

乾鍋臘肉兒菜

材料:熟臘肉1塊、兒菜300克、燈籠椒1個、西紅柿1個、郫縣豆瓣醬2勺、乾紅辣椒5個、小蔥頭50克、芫荽20克、鹽5克、花椒25克、姜1塊、大蒜5顆

做法

1.熱鍋熱油,放入臘肉翻炒,直至肥肉透亮起卷,放入兒菜頭、燈籠椒翻炒,加入花椒、豆瓣醬、姜蒜、乾紅椒,少許鹽繼續炒,炒至香味融合,再加入西紅柿翻炒至油色鮮亮。

2.加入小蔥頭、芫荽起鍋即可。

接下一道美食:蝦仁豆腐 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食推薦:乾鍋臘肉兒菜、蝦仁豆腐、土豆絲炒洋蔥、蘿蔔絲煮大蝦

蝦仁豆腐

材料:豆腐1塊、蝦仁20個、雞蛋1個、油適量、鹽適量、胡椒粉少許、澱粉少許、小蔥1根、生薑2片、大蒜3瓣

做法

1.準備好材料,豆腐切方塊,蝦仁裡邊加入鹽、糖、胡椒粉、澱粉、生薑拌勻,雞蛋打散加點鹽調味,淋在豆腐丁上拌勻。

2.熱鍋熱油,下豆腐,豆腐煎至兩面焦黃盛出待用,再倒些油,先爆香蔥薑蒜,再倒入蝦仁滑散,然後倒入豆腐,加一點清水,蓋上鍋蓋燜2分鐘,勾一個醬油澱粉芡汁,撒香蔥起鍋。

下一道美食:土豆絲炒洋蔥 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食推薦:乾鍋臘肉兒菜、蝦仁豆腐、土豆絲炒洋蔥、蘿蔔絲煮大蝦

土豆絲炒洋蔥

材料:土豆100克、洋蔥80克、油適量、鹽適量

做法

1.土豆去皮洗乾淨切成絲,洋蔥洗乾淨切成絲。

2.起油鍋,土豆入鍋過油後盛出,再次熱鍋熱油,洋蔥入鍋炒,炒出香味,土豆入鍋炒,加鹽炒均勻關火盛出享用,盛出享用。

今天最後一道美食:蘿蔔絲煮大蝦 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食推薦:乾鍋臘肉兒菜、蝦仁豆腐、土豆絲炒洋蔥、蘿蔔絲煮大蝦

蘿蔔絲煮大蝦

材料:大蝦200克、蘿蔔200克、蔥姜適量、油5克、鹽10克、醋5克、蠔油

做法

1.去蝦鬚去蝦線,蘿蔔切成絲,蔥姜切好備用。

2.熱鍋熱油,放入蔥姜爆香,倒入蘿蔔絲煸炒一下,入適量清水,放入大蝦,,放入鹽、醋、蠔油調味煮熟即可。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

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