金邊白菜
材料：白菜、乾紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、溼澱粉、芝麻油、菜油、白糖
做法：1、大白菜洗淨瀝水，用刀拍一下，切成條。乾紅辣椒撕成碎末。
2、炒鍋加菜油，燒成7成熱，下撕碎的幹辣椒，炒至略微發焦，放入薑末和白菜，油稍微大一點把白菜煎一下，很香。
3、旺火快炒，加醋，醬油，鹽，白糖煸炒至白菜呈金黃色時，用溼澱粉勾芡，淋芝麻油，顛翻均勻即可出鍋。
醬豆腐
材料：豆腐雞蛋 油 鹽 澱粉 生抽 六月香醬 辣醬
做法：
1.豆腐切成自己想要的小塊，沾上澱粉
2. 沾上澱粉後在裹上雞蛋液，裹上雞蛋液後放鍋裡煎，煎至兩面金黃裝盤
3. 鍋裡在倒入油把全部煎好的豆腐塊倒入鍋裡
4. 然後加入調好的汁（生抽2勺子 六月香醬1勺子 辣醬2勺子 鹽適量 雞精 水攪拌成汁）然後煎至五分鐘
5. 煎至五分鐘後加入蔥蒜碎
6. 最後煎至收汁入味，裝盤 攤上一層蔥花
包菜炒臘肉
材料：臘肉、包菜、食用油、幹辣椒、大蒜、生薑、料酒、白胡椒粉、香油；
做法
1.臘肉清洗後切成薄片；捲心菜清洗乾淨後用手撕成碎塊；大蒜去皮，幹辣椒和生薑都切成絲；先把臘肉放入冷水裡，燒開後煮一分鐘焯水；
2.拿出備用；熱鍋少量冷油；放入焯過水的臘肉煸炒出香味；加入大蒜煸炒出香味；放入辣椒絲；
3.放入生薑絲煸炒一會；加入撕好的捲心菜，先翻炒幾下；加小半碗水蓋上鍋蓋，看到捲心菜焉下去了就可以打開鍋蓋調味；
4.放入白胡椒粉，一點料酒，一點鹽（如果有必要）翻炒幾下；最後淋上香油就可以出鍋了；
豬肉炒秋葵
材料：梅花肉100克、秋葵200克、尖椒2個、生薑絲少許、鹽適量、生抽2茶匙、老抽數滴、澱粉少許、白糖少許
做法
1、將梅花肉切片，然後放入澱粉、生抽、老抽、白糖，抓勻醃漬10分鐘。
2、秋葵斜切成薄片、青辣椒切小顆粒狀
3、熱鍋熱油，倒入梅花肉開大火翻炒3分鐘左右，即可盛出。
4、熱鍋涼油，倒入生薑絲炸一下，再倒入秋葵翻炒至變色。
5、再倒入炒好的梅花肉、鹽、雞精，繼續翻炒1分鐘即可盛出
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