隨著人們生活水平的提高，人們對於養生看得越來越中，最近看到新聞上報道，有一種野生大米在國外及其的受到追捧，它的外形細長並且外表發黑。經過查找相關的資料瞭解到，這種野生米原產於中國，在中國有幾千年的歷史了，而且它與茭白有著密不可分的關係。這種野生米的學名叫做菰米，在其它地方也叫作雕胡，現在很多地方稱之為“土豪米”，它的價格一般是普通大米的幾十倍，均價在60元一斤左右，在世界上稱之為最貴大米也不為過。
對於菰米的種植前景，它與茭白之間的關係又如何那，下面就讓我們一起了解一下吧。
菰米作為我國的一種野生種，主要是生長在長江中下游的一些河流及湖泊地，極少數在華北及西南地區分佈。它在我國古代被列入了傳統六大谷物中，在唐代之前，我國是將其人工種植，後來人們發現，如果將其根部感染黑粉菌會形成一種大家常見的蔬菜茭白。後來隨著水稻的產生，人們發現水稻的產量要高於菰米，而且菰米的採收難度大，產量低，這也是慢慢被人們所遺忘的原因。
菰米之所以貴，這是因為它的營養價值要高於其它的稻米，稻米的蛋白質含量僅僅為百分之七左右，菰米的蛋白質達到了近百分之十五左右，是普通稻米的兩倍，與此同時，它含有例如花青素及微量元素，對人體的健康十分有益，因此隨著人們的認識，受到了很多人的追捧。
目前野生菰米的市場價格如何？
根據網絡銷售平臺及一些數據表明，菰米的市場均價在60元每斤左右，最高的價格賣到了近100元一斤，這主要看產地及市場的需求而定，而且在國外很多注意養生的人群當中供不應求，出口到國外可能價格會翻一倍。
對於菰米的種植前景如何，很多的人都帶有疑問，能不能種植？作為我國的原產地，種植條件肯定是可以的，主要是的大家怎樣選好種植區域及種植技術，從吃吃的前景來看，菰米的的價值高，選好銷路是第一位，可以通過網絡平臺及深加工企業進行合作。從營養價值角度來看，菰米屬於穀物類，含有豐富的蛋白質成分，而且蛋白質中含有十八種氨基酸，微量元素對人體的健康不言而喻。在我國唐代最初就已經將其當作一種中藥來用，對治療疾病有一定的幫助，與此同時，菰米中含有菰紅素，是一種天然的染色劑，可以被當作食品的著色劑來用，安全無害。
對於菰米的發展種植及效益，你有什麼看法，歡迎留言討論。
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