疫情在家這些天，孩子憋壞了，估計家長也忙瘋了吧？平時覺得孩子飯量不大，怎麼在家待著老是喊餓呢？
其實，現在很多幼兒園都會在兩餐之間給孩子準備加餐零食，因為孩子的胃口小，但新陳代謝快、運動量甚至比成年人還大，體力會有消耗。
所以單單靠一頓飯吃飽管半天，對於孩子是不現實的，少食多餐更健康。
然而，加餐零食不是隨隨便便給孩子喂點東西吃就可以，有些零食非常不健康且有一定安全隱患，還有不少家長矇在鼓裡買給孩子吃。
比如下面這種街邊隨處可見的“美味”，很多孩子喜歡吃，甚至大人也會買來解饞，但其中的危害你知道嗎？
全天加熱保溫的街邊烤腸
我們在一些小超市或者快餐店裡都見過這樣的電爐烤腸，電熱管恆溫加熱，香腸在上面滾動著，保持著熱騰騰的狀態。
一根幾塊錢，穿在竹籤上，咬一口是微微焦香帶著香甜的口感，很受孩子的歡迎。
但是，這種烤腸並不健康，也不安全，具體的危害有以下幾點：
- 無任何生產說明，不知道保質期以及來源的可靠性；
- 含肉量幾乎為0，大量添加防腐劑、色素和香精；
- 不是現做，長時間恆溫更容易滋生表面細菌；
- 竹籤危險，容易讓孩子進食受傷；
大家想想，現在外面豬肉、牛肉這麼貴，一根烤腸才幾塊錢，能是真肉嗎？
除此之外，像肉串、糖葫蘆、冰棍、棒棒糖等零食，也不適合年齡太小的孩子食用，有一定的安全隱患。如果一定要吃的話，家長要把食物從竹籤上剝離下來再給孩子吃。
年齡大一點的孩子，吃的時候也要注意兩點：
- 要橫過來吃，竹籤尖端不要對著自己；
- 要安靜地站著或坐著吃，不可一邊吃一邊追跑打鬧，也不能在乘坐交通工具時吃；
孩子愛吃烤腸，其實很簡單，自己在家做健康又衛生：
有條件的，可以自己買豬肉和腸衣，在家裡自己灌香腸。對於大多數人家，可以去超市買香腸半成品，比較方便。
如何挑選比較健康的香腸？第一看生產廠家是否是正規的大品牌、包裝上的生產信息必須清晰規範；第二要看生產日期，儘量買生產日期新鮮、保質期比較短的香腸，說明添加的防腐劑比較少。
另外，顏色太紅的香腸不要買，通常是添加了色素。含肉量比較多的熟制香腸，顏色應該是比較柔和的肉粉色，不應該太過鮮豔：
那麼，香腸買回家怎麼做呢？
可以把香腸切成和小拇指一樣長，然後再其中一端打花刀，比如這樣：
然後將香腸烤、煎、油炸，都可以，做出來味道比外面賣的還要香：
如果不想讓孩子吃太多深加工肉製品，也可以用新鮮健康的蛋類和蔬菜代替，一樣可以補充蛋白質：
現在市面上有這種給孩子做輔食的香腸硅膠模具，只需要把模具裡刷一點油，然後把打散的雞蛋液、蔬菜、調味料的混合液倒進去，上鍋蒸15-20分鐘即可。
除此之外，香腸還有很多吃法，比如和米飯一起燜，做成肉香四溢的煲仔飯；又或者切成薄片和蘑菇、西藍花、意麵一起爆炒，富有異域風情的香腸意麵……等等，這些都是孩子愛吃的菜式哦！
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