在家想吃蛋糕,又不想出去買,那麼今天給大家介紹一款用空氣炸鍋做的蛋糕,方法非常的簡單。
![在家自己做蛋糕,有雞蛋麵粉牛奶就能搞定,方法非常簡單](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
首先我們準備一下材料:芝士片 2片,麵糊材料:雞蛋3個,牛奶50ml,色拉油35ml,糖40g,低筋麵粉50g,
下面我們介紹一下做法:
1、將牛奶、沙拉油及10g糖倒入鍋中攪拌。
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2、放到火上加熱,直到全部融化。
3、加入麵粉攪拌均勻,然後放入蛋黃繼續攪拌均勻。
4、下面開始打發蛋白,將30g糖倒入蛋白內,打至發泡。
5、取出一半蛋白放入步驟1中的麵糊中,攪拌均勻後再倒入另外一半繼續攪拌。
6、將烘焙紙放入鍋中,倒入一半的麵糊。
7、放入兩片芝士,再將剩下來的麵糊蓋在芝士上
8、放入空氣炸鍋中設定溫度150度10分鐘,再將溫度調至140度15分鐘。
9、可用牙籤搓一下,看麵糊有沒有成型,沒有的話再熱幾分鐘
10、這樣空氣炸鍋蛋糕完成。
這樣做出來的蛋糕非常的蓬鬆,咬一口裡面的芝士非常的濃郁,不喜歡芝士的朋友可以換成草莓醬、藍莓醬,味道也非常的棒。
方法非常的簡單,喜歡的趕緊試試吧。
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