說完了同學們在學校上課的情況，接下來，我們再來關注下另一個同樣重要的問題，那就是師生們舌尖上的安全。這麼多人在學校就餐，如何確保大家在既不聚集的情況下，還能吃的安全健康呢？
在遵義四中，當學生們正在課堂上專心致志地上課的時候，學校食堂的工作人員同樣也在忙碌。為了能夠給師生們提供健康營養的餐食，早在開學以前，食堂就開始了準備工作。
遵義四中總務處管理人員 周永麗：應該說我們食堂是從2月4號開始，就要求員工登記報告他和家人的外出情況，以及與武漢接觸史的情況，全部都要跟我們報到
周永麗告訴記者，目前回到崗位的工作人員全部優中選優的，不論是疫情期間的行蹤還是身體狀況都經過了嚴格審核，同時在入校時還做了核酸檢測和CT檢查，學生開學後，他們和學生一樣吃住都在學校，不允許隨意進出校園。
遵義四中總務處管理人員 周永麗：住到學校來以後，我們都是嚴格管理的，宿舍都要求每天必須消毒，都要求消毒，他們每天都要進行三次的體溫檢測
此外，員工在進入工作區域的時候需要全副武裝，嚴格消毒，整個工作流程都有著明確的標準要求。而在食材的選用上，也是層層把關，以確保師生們的飲食安全。
遵義四中總務處管理人員 周永麗：我們都是由統一的有國家配送資質的公司配送食材，配送食材過來以後，每天到食堂門口的時候，我們要對他的外包裝進行一個噴灑和消毒，然後我們再搬到我們的食材檢測區域，進行食材的檢測。
檢測合格的食材將會根據是否保鮮分類入庫，同時做好信息登記。根據要求，食堂每天午餐和晚餐需要提供兩葷兩素，為了避免學生聚集，做好的餐食由工作人員使用一次性打包盒打包，然後運輸至學生宿舍樓下，由學生依次排隊領取後在宿舍就餐。
遵義四中總務處管理人員 周永麗 ：我們這個車間在沒有工作之前，是全部密封殺菌的，他們進去工作完以後，我們再殺毒
據瞭解，疫情期間，學校總務處會每日會對食堂食品安全衛生做常規檢查，並對菜譜公示，同時及時徵求師的生意見，在合理範圍內作出調整，以確保師生能夠吃到可口的飯菜。
直播遵義記者：路明 練偉 報道
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