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說起忻州定襄的蒸肉那可是遠近聞名的。天冷的時候熱吃,天熱的時候涼吃。四季適宜,是辦酒席嘗特長必不可少的一道硬菜。

蒸肉熱吃柔軟綿香,香而不膩,一上桌子,香味繚繞,嫋嫋撲鼻,使人忍不住舉筷嚐鮮。涼吃香而不膩,蘸著蒜醋香料,讓人慾罷不能久久不能放下筷子……

如果你不去閻錫山故居去看看就不算了解忻州定襄。

如果你不吃一回忻州定襄的蒸肉你就不算來一回忻州定襄。

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