“採菇啦，先來量哈這個長勢究竟如何？” “採菇啦，先來量哈這個長勢究竟如何？”
“寬25釐米，高15釐米。”
“重9兩5，將近1斤咯。”一大早，貴州省安順市西秀區舊州鎮茶嶺村西地組林地裡隨著榆黃蘑的採摘熱鬧起來，蘑菇頂開松葉，現出金燦燦的色彩，只見村民們戴著手套，一手掀開落葉，一手摘下蘑菇，不時發出感嘆。
榆黃蘑又稱黃金菇、玉黃菇，含有豐富的蛋白質、維生素和多種礦物元素，屬於高營養、低熱量食物，其菌絲可在榆樹、楊樹、槐樹等闊葉樹的乾枯樹枝上生長，也可菌棒培植，適應性強。
“14天就能採摘上市，榆黃蘑今年是第一年試種，很成功。”茶嶺村村支書林顯才介紹，“共種植10餘畝，24000個菌棒，出菇時間短是最大的特點，現在採摘300斤，供給本地市場。”說著說著，在林地邊提前預定的商家來到了現場等待交易。
由東到西，茶嶺村一派出菇採菇的繁忙景象。在老虎洞工區，村民梅德合迎來了收購大球蓋菇的商家，“菇有5至7公分劃一級。”商家現場判定等級分裝收購。梅德合告訴記者，2019年，村裡開始帶動大家發展林下經濟，邀請專家從技術管護、種植收購“一條龍”服務，免去村民後顧之憂。“一戶人家管理3畝大球蓋菇不成問題，畝產8000-10000斤，採摘期能有90天左右，加上林下養雞，一年收入10多萬元輕輕鬆鬆。受疫情影響也不大，大球蓋菇可以做鹽水菇，幹菇，能根據市場靈活調節，主要銷往北京、上海、廣州等城市。”
據悉，茶嶺村林地覆蓋面積在百分之八十以上，該村依託得天獨厚的自然條件發展林下經濟，通過不斷探索，目前，已種植榆黃蘑10餘畝，大球蓋菇35畝。“我們將發動村民以戶為單位，加大菌菇種植技術培訓力度，讓家家戶戶參與種植蘑菇，這樣一來，耕地面積在不斷增加，村民“腰包”也能日益鼓起來。”村支書林顯才在談到下一步工作計劃中說道。（來源：貴州日報）
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