用麵皮將熱狗棒包裹，裡邊塞入一大塊芝士作為夾心，再撒上面包碎一同放入鍋裡煎炸，最終的熱狗棒黃金色澤，口感鬆脆！
一口下去滿滿的芝士爆漿，如果用馬蘇裡拉奶酪，還能咬出拉絲感哦！淋上酸甜的番茄醬或刺激的黃芥末醬口感更為豐富，下面一起來看看配方~
韓國芝士玉米熱狗 / 配方
高筋麵粉：200g 糯米粉：50g 糖：10g
鹽：2g 速溶乾酵母：5g 植物油：10g
溫水：180ml 玉米香腸：4-8根
芝士塊、麵包糠、糖：適量
番茄醬和黃芥末醬：適量
1. 麵糰製作
將高筋麵粉、糯米粉、糖、鹽、速溶乾酵母、溫水依次倒入盆中，攪拌成麵糰的形狀。（這裡用勺子攪拌是因為此時麵糰太粘）
接著倒入植物油（無味），用手揉搓均勻後，蓋上保鮮膜，放在溫室環境發酵1小時。
2. 包熱狗
鍋裡煮開熱水，將熱狗放入熱水中稍微燙一會，泡煮過的熱狗水分含量多一些，油炸出來比較嫩。另外，熱狗是玉米口味的，但不一定非要熱狗，香腸火腿腸也是可以這做的~
燙煮好的熱狗拿起瀝乾表面的水分，這裡有兩種選擇：
如果要包芝士塊產生爆漿，那麼可以將熱狗香腸切成兩半，插入棒子
再插入一塊芝士，這塊芝士大小最好與你買的香腸一樣大。
如果不需要爆漿，直接插入棒子就好了~
砧板上撒上面粉防粘，將麵糰放在砧板上揉一下
然後把麵糰切成8塊（麵糰的大小需要根據你準備的熱狗/香腸大小而定~）
取一塊麵團，壓成長方形，將香腸放入幷包裹住。
可能大家買的香腸或熱狗沒有這麼大，那麼麵糰的量可以減少，能將熱狗或香腸包裹住就好。
裹好的熱狗粘上面包糠，或者將吐司切碎粘上去備用~
3. 油炸
小火熱油鍋，放入第一根時的油溫可以不那麼高
油溫越來越高小心濺到自己哦~
炸幾分鐘後記得翻面，上色得均勻
煎到這種焦糖的顏色就能出鍋瀝油了
準備細砂糖，將熱狗放入糖碗裡裹一層，有點像我們傳統小吃的做法呢！
最好淋上你喜歡的醬就好了，酸甜的番茄醬非常經典；
而第戎芥末醬風味非常獨特，第一次吃到就喜歡上的一種醬料~ 拌沙拉也一級棒！
韓式熱狗香腸 完成！
好一款熱量炸彈！
咬一口，濃郁的芝士醬與酥香甜脆的麵糰酥夾擊而來
再咬一口，鮮嫩的熱狗香腸與芥末醬相輔相成，口感驚喜，值得一試~
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