蜂蜜柚子茶做法
柚子〡1個
蜂蜜 | 500g
冰糖 | 150g
食用鹽 | 適量
清水 | 2碗
1.準備好所有的食材，柚子洗乾淨，用鹽把表面的蠟搓掉。
2.用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。
3.把柚子皮切成細絲。
4.放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為了去除苦澀。
5.柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點。
6.鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬製。
7.大火煮10分鐘柚子皮。
8.倒入柚子肉，開鍋以後繼續小火煮1個小時，至柚子茶湯汁變少，變粘稠。
9.做好的柚子茶，涼了之後加入500克蜂蜜，密封保存即可。
10.喝得時候，舀出兩勺，沖水即可。
分享到:
閱讀更多 河北省新疆商會 的文章
