經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：蔥油雞 推薦指數：5星 操作指數：2星
蔥油雞
材料：雞1只900g、蔥5根、紅蔥頭2個、姜5片、生抽4勺、鹽10克、白胡椒粉5克
做法
1.把雞的內臟掏乾淨，然後沖洗乾淨，瀝乾水分，放入鹽、白胡椒粉、薑片進行醃製，搓揉雞身與雞內部，塗抹均勻按摩，薑片放一半到雞肚子。
2.塗抹均勻靜置兩三個小時，紅蔥頭切絲，姜切沫，蔥切成小段。
3.大火燒水滾了之後轉中小火，把雞蒸30分鐘放涼砍塊。
4.把蒸雞的湯水淋一半到雞身，熱鍋熱油，加入薑末與紅蔥頭翻炒，加入蔥頭段翻炒，最後加入蔥葉翻炒，然後倒入生抽，再倒入三分之一碗的蒸雞汁，攪拌一兩下，就可以出鍋了。
5.把蔥油汁均勻的倒入擺好的雞肉。
接下一道美食：照燒肥牛 推薦指數：4星 操作指數：2星
照燒肥牛
材料：肥牛300g、胡蘿蔔半根、白糖1勺、生抽4勺、蠔油1勺、澱粉半勺、黑椒粒半勺、洋蔥半個、蒜片少許
做法
1.燒水加入薑片，肥牛解凍，焯水到變色馬上撈起備用。
2.調個醬汁：4勺醬油、1勺蠔油、一勺白糖、半勺澱粉，再加入幾勺清水，加入半勺黑椒粒，黑椒粉。
3.熱鍋熱油，加入蒜蓉和切好的洋蔥爆香後加入胡蘿蔔，變軟後加入焯過水的肥牛片。
4.炒半分鐘後加入調好的醬汁，翻炒1分鐘出鍋。
下一道美食：麻辣燙 推薦指數：4星 操作指數：2星
麻辣燙
材料：火鍋底料1塊、牛奶500克、芝麻醬4勺、蔥段3段、大蒜3瓣、鹽1勺、雞精3勺、蠔油1勺、牛肉卷、蝦、龍利魚、千葉豆腐、蝦餃、魚丸、蟹棒、西蘭花、生菜、茼蒿、木耳、粉條、金針菇、方便麵
做法
1.將蔥段大蒜放少許油炒香加入少許火鍋底料和一小勺糖炒香，加入牛奶，再加少許清水。
2.把各類食材放進去煮開，把芝麻醬用開水拌開最後倒進即可。
今天最後一道美食：紅燒牛腩煲 推薦指數：5星操作指數：2星
紅燒牛腩煲
材料：牛腩約800克、姜一小塊、牛腩燉料(八角丁香草果胡椒粒桂皮陳皮等等)適量、生抽約3勺、老抽約2勺、耗油約2勺、冰糖適量、料酒約2勺、水適量、澱粉水少許
做法
1.牛腩切塊，冷水加切好的牛腩加熱直到水開。關火，倒掉水，沖洗一遍，瀝乾。
2.八角四顆、草果兩個、，桂皮兩片、，胡椒粒約1茶匙、丁香約半茶匙、花椒粒約半茶匙稍微洗一下，撈起來放高壓鍋。
3.繼續加入冰糖適量、薑片一塊、陳皮兩片、香葉適量，加入料酒、約一勺五香粉，生抽，老抽，耗油一起加入。
4.加水沒過牛腩，高壓鍋大火煮上汽，調中火煮25分鐘。關火，讓它冷卻到氣散打開。
5.牛腩和湯一起倒入炒菜鍋，扔掉香料陳皮，倒多餘的湯出來可以煮麵，大火煮牛腩，加點老抽翻滾後，加入一勺澱粉和少許水調的澱粉水，繼續大火煮一分鐘，不時拌一下，變濃稠就可以關火了。
6.撒上蔥花即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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