1.
雞爪洗淨，剪去爪尖，入開水鍋裡焯水。
2.
撈出焯好水的雞爪洗淨，放入壓力鍋裡，放蔥姜，加少許水，蓋蓋，聽到高壓鍋的開始呲呲冒氣就馬上關火。
3.
撈出雞爪備用
4.
鍋裡放油，放入蔥姜，放入兩勺甜麵醬，炒香
5.
下雞爪翻炒
6.
再放入一茶勺糖，一勺醬油，,翻勻
7.
加水至雞爪的一半。
8.
蓋鍋蓋，大火轉中火，收汁，出鍋。
醬燒鳳爪成品圖
分享到:
閱讀更多 吃在東府 的文章
1.
雞爪洗淨，剪去爪尖，入開水鍋裡焯水。
2.
撈出焯好水的雞爪洗淨，放入壓力鍋裡，放蔥姜，加少許水，蓋蓋，聽到高壓鍋的開始呲呲冒氣就馬上關火。
3.
撈出雞爪備用
4.
鍋裡放油，放入蔥姜，放入兩勺甜麵醬，炒香
5.
下雞爪翻炒
6.
再放入一茶勺糖，一勺醬油，,翻勻
7.
加水至雞爪的一半。
8.
蓋鍋蓋，大火轉中火，收汁，出鍋。
閱讀更多 吃在東府 的文章
