如果你家裡有小孩，或者你所住的地方附近有中小學的話，你對“小飯桌”大概並不陌生。
“小飯桌”比較官方的說法是“學生校外託管機構”，簡單地來說，就是給學校離家比較遠，或者父母比較忙的中小學生提供午飯和晚飯，順便監督他們寫作業的機構。
這些“小飯桌”通常開在學校附近，命名方式多樣，有的叫做“某某託管”、“某某託管中心”，也有的直接掛名“某某小飯桌”。
下面的照片展示了一所小學附近的幾家“小飯桌”。
攝/detmark
攝/detmark
攝/detmark
這所小學是西北地區一個省會城市的重點小學。探長繞著校園走了一圈，沿路可見的大大小小的託管機構有不下三十家，這還不包括開設在社區和居民樓內的“小飯桌”。
學校放學的時候總是人來車往，也常常能見到各種培訓班、託管機構的宣傳人員。
攝/detmark
既然主要目的是吃飯，“小飯桌”的飯菜到底怎麼樣呢？探長伸長脖子到幾家機構的飯桌上看了看。整體來說菜色倒都還不錯。一家規模較大的託管機構還把就餐區分成了兩個房間，讓低年級和高年級的小學生分開吃飯。原因很貼心，因為低年級的孩子吃得慢，分開吃互不影響。
下面是一家中等規模的“小飯桌”一週的食譜。據工作人員說每週的食譜都不一樣。
每天的食譜也會被寫在託管機構室內的小黑板上。
那麼，說到價格。
“小飯桌”有三種定價方式，分別對應“午託”、“晚託”和“雙託”。顧名思義，午託包括午飯和午休，針對孩子中午放學後到下午上學之前這段時間。晚託是從孩子下午放學開始，結束的時間各託管機構有所不同，有的地方下午七點半關門，有的會營業到晚上九點。下面是三種形式對應的價格。對於低年級和高年級的小學生，價格略有不同。
對於高年級學生雙託的營收，可以簡單做個運算。
當然，最後的利潤還要減去一些成本，包括房租、購買餐桌椅子、床鋪、店面裝修、食材、招聘輔導員等等費用。
最後，探長得感慨一句，現在的小孩成長的道路真是由鈔票鋪成的。
閱讀更多 Jess楊佳 的文章
