長沙米粉界一霸
長沙人心中的神級粉店
二十七年來味道始終如一
隱蔽、接地氣
但還是沒能阻止各區粉絲
殺入湘春路9821次
9729次都是為了它！！！
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一年連排365天，沒耐性的吃貨直接在外面端著粉就吃了。
矮子粉店空間大位置多，但永遠都是坐得熱板凳，因為食客來來回回，一直都不間斷，來這裡，已經成為了老長沙人的一種習慣。
廚房裡冒著騰騰熱氣和誘人的米香，食客們圍在阿姨旁邊，邊說笑著，邊等待著自己的粉出鍋。
能在長沙米粉江湖馳騁27年，矮子粉店憑藉的就是碼子鮮香料足，剁椒細碎辣足，湯汁營養美味，每天不賣脫銷都不算完。
廚房的桶鍋裡，熬著最新鮮的豬骨湯，一碗粉好吃的秘密可能就在這裡；再加上矮子家手工製作的扁粉，吸收了骨湯的美味營養，不刻意吹噓，味道
銷量最高的碼子有肉絲、牛肉、牛雜等，灶臺上還有酸豆角、酸菜、蘿蔔和油渣等配菜，根據喜好自行搭配，與扁粉自由組合，搭配出N種美妙吃法。
秘製的滷牛肉切片後文火細煨，塊頭超大，經過用滾燙麻辣高湯的洗禮，口感鮮嫩緊實，又香又辣。
吃粉的時候喝一口湯，再來一塊牛肉，滿足感爆棚，一碗下去，全身都暖了。
爽滑的米粉浸潤在鮮亮的高湯中，胖編輯把它全部嗦光光了，畢竟這才是對食物的最大的崇敬！
推薦招牌肉蛋餅！營養的雞蛋充分融入鮮香的肉沫中，口感飽滿，細嫩鮮甜！足料的一個肉蛋餅能夠讓一碗粉發散出更大的美味噢~
相對於其他家來說，矮子家的豬腳粉比較清淡，每坨塊豬腳都被幹乾淨淨的處理過，瞬間把吃貨君圈粉，皮連著筋，軟糯可口不乏彈性，很是美味。
米粉搭配上香噴噴的豬腳，這麼多年一直是老味道，再配上店內自制的小菜，可以說是相當豐富了！
吃貨君選擇的是雙拼的，脆嫩爽口的蔬菜拌上一盤，真是開胃又好吃！
高檔的餐廳吃過不少，但總覺得差點什麼，而每次去矮子粉店嗦碗粉，就像是回了一次家，全身充滿了能量。
正是因為這裡的溫暖人情，慰藉了無數長沙人的日和夜；正是這27年如一日的熟悉味道，才能讓每個食客能吃飽了打著嗝
“還是國裡滴粉，最韻味！”
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