各地市《豬肉名菜》
北京的白肉片、冰糖肉
上海的桂花肉
河北的壇燜肉
山西的過油肉
吉林的白肉血腸、抽刀白肉
陝西的商芝肉、帶把肘子
山東的火爆燎肉、酥肉、甏肉
江蘇的櫻桃肉、元寶斬肉、水晶餚蹄、無錫肉骨頭
安徽的雲霧肉、腐乳爆肉、寸金肉
浙江的乾菜燜肉、荷葉粉蒸肉
江西的水滸肉、炒雙層肉
福建的荔枝肉、醉排骨
海南的華夏烤全豬
海南的華夏烤全豬
河南的紫酥肉
湖北的江陵千張肉、應山滑肉
湖南的紅椒釀肉、走油鼓扣肉
廣東的燒乳豬、甜皺紗肉
廣東的燒乳豬
廣西的荔芋扣肉
四川的回鍋肉、蒜泥白肉、魚香肉絲、
貴州的金錢肉
雲南的玫瑰大頭菜炒肉絲、桃花肉等。
以及清宮菜荷包裡脊，民間家常菜黃燜肉、糖醋里脊、滑炒肉絲等等。
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