女人是天生愛美的動物，每天臉上要擦很多護膚品來保持青春，最讓女人困擾的可能就是秋季冬季這種乾燥的季節，皮膚乾裂，不再水嫩嫩的。其實補水可以通過食物調節體內的吸收功能來補水，而它是女人必備的“補水神器”，每天吃1碗，勝過打玻尿酸，別錯過，它就是絲瓜。營養師大喬推薦您絲瓜的汁液具有保持肌膚彈性、補水嫩膚的特殊功能，常吃40歲依舊少女臉，絲瓜中還含有維生素B可以防治皮膚老化，防早衰，所以絲瓜對於女人來說可是上好的美容佳品。今天要教給大家的也是絲瓜丸子湯，愛美的女人們快來學學吧。
絲瓜丸子湯
配料：
絲瓜 2根、牛肉丸 6個、枸杞 適量、精鹽 3克、水 適量
烹飪步驟：
1.準備好食材和份量
2.絲瓜切細長條
3.燒一鍋熱水，放入牛肉丸大火煮開
4.放入絲瓜條大火煮熟
5.加鹽調味
6.鹽融化就可以關火出鍋了
烹飪小貼士：
1、絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。2、絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。3、由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。4、絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
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