圖中的牛看上去有些恐怖，因為它的身體的每一處都是強勁的肌肉，沒有一絲肥肉。飽滿的肌肉也讓這種牛成為了全世界最強壯的牛。這種牛就是比利時藍白花牛，是經過長期對肉用性能的選擇，繁育而成，也是唯一被育成純肉用的專門品種。
雖然有些人因為信仰、算命等等不同的原因而不吃牛，但對於多數的葷食者來說，牛肉真的是超～美味佳餚啊！而且全世界流行的肉食也是牛肉。
隨著需求量日益增多，為了滿足世界各地的人們都能吃上牛肉。人們開始思考如何充分利用一頭牛的價值。於是比利時藍白花牛作為專門用來吃的牛就誕生了。圖為肉牛背後，臀部至大腿的肌肉更是多到駭人的地步。
據瞭解一頭成年比利時藍白花牛的體長最長能有近5米，體重可以達到3噸。這樣的數據指標用“怪物”來形容比利時藍白花牛也不為過了。
比利時蘭白花牛產肉性能高，胴體瘦肉率高，肌肉纖維細，肉質細嫩，符合國際牛肉市場的要求。
這種牛最大的的特色就是體型大、生長快，以及瘦肉率高，所以以經濟角度來看，是相當“划算”的一種牛。
很多人第一次到這種牛的時候，都被它過度發達的肌肉嚇一大跳。查資料得知比利時藍白花牛在肉品市場上相當普遍，說不定大家都吃過呢！
但仔細想想，用是否“划算”來看待生命究竟恰不恰當。雖然在全球有大量肉品需求的前提下，這或許是不得不的選擇，但我們有沒有可能用更人道一些的方式對待畜產動物呢？這個問題爭議許久，卻始終沒有令所有人滿意的答案。
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