我國馬鈴薯栽培形成的區域相對集中、各具特色，有北方一季作區、中原二季作區、西南一二季混作區和南方冬作區等四大區域。其中北方一季作區，包括東北地區的黑龍江和吉林2省、內蒙古東部、遼寧北部和西部，本區地處高寒、日照充足、晝夜溫差大，年平均溫度在-4℃～10℃，大於5℃積溫在2000℃-3500℃之間，土壤為黑土，適於馬鈴薯生長，為我國馬鈴薯種薯、澱粉加工用薯的優勢區域之一。主要種植品種如下：
一、鮮薯食用型品種
（一）、早熟品種
1、尤金
（1）選育單位及品種來源
是遼寧省本溪市馬鈴薯研究所以新型栽培品種“NS80-31”為母本，“8023-10”為父本雜交育成，1996年經遼寧省品種審定委員會審定命名，同年進行推廣。原品系代號本88-5,所以有人稱之為尤金88-5。
（2）品種特徵特性
株型直立，株高60釐米左右，莖紫褐色，葉深綠色，薯塊橢圓形，黃皮黃肉，芽眼平淺，兩端豐滿。大中薯率達90%以上，薯塊大而整齊。生育期65～70天（從出苗到收穫）。澱粉含量11～15%，幹物質含量20%左右，還原糖含量0.02%，比較受市場歡迎，豐產性好，一般畝產2000公斤以上。
優點：薯塊抗腐爛性較強，耐貯運，薯肉色澤金黃，適合鮮食。
缺點：植株易感晚疫病，塊莖輕感晚疫病，易感PVS和PVY病毒，退化速度快。
2、費烏瑞它
（1）選育單位及品種來源
1981年中央農業部中資局從荷蘭引入，原名為FAVORITA(費烏瑞它)，山東省農業科學院蔬菜花卉所引入山東栽培，取名“魯引1號”；1989年天津市農業科學院蔬菜花卉所引入，取名“津引8號”， 又名“荷蘭薯”、“荷蘭七號” “荷蘭15”，為我國主栽早熟品種之一。
（2）品種特徵特性
該品種早熟，株型直立，株高約60cm左右，莖稈粗壯，分枝少，葉片肥大，葉緣波狀，花淡紫色；結薯集中，薯塊膨大迅速，長橢圓形，芽眼淺，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，澱粉12.4％～14％，還原糖0.03％。產量高，畝產2000kg，高產可達3000kg以上。
優點：口感好，適合加工和出口創匯，在香港及東南亞各國極為暢銷；抗馬鈴薯Y病毒，對A病毒免疫；
缺點：植株易感晚疫病，塊莖感晚疫病和環腐病。輕感青枯病、退化快。不耐儲存。
3、早大白
（1）選育單位及品種來源
早大白是遼寧省本溪市馬鈴薯研究所採用五里白×72-128進行雜交選育而成的早熟高產、優質馬鈴薯新品種。該品種於1992年通過遼寧省級品種審定委員會審定推廣；1993年由黑龍江省農科院綏化農科所引入黑龍江種植，黑龍江省農作物品種審定委員會1997年認定推廣,審定編號：黑審薯1997001。1998年被國家農作物品種審定委員會確定為國家級品種。
（2）品種特徵特性
株型直立，繁茂性中等，株高48釐米左右。葉片綠色，花白色。薯塊扁圓，大而整齊，大薯率達90％，白皮白肉，表皮光滑，芽眼較淺，休眠期中等。生育期為65天左右。薯塊含澱粉11％～13％，結薯集中、整齊，薯塊膨大快。一般畝產量為2000千克左右。
優點：膨大速度快，適合扣膜種植，早上市
缺點：澱粉含量低，食味差。
4、中薯5號
（1）選育單位及品種來源
由中國農科院蔬菜花卉研究所育成。審定編號：湘審薯2016003，品種來源：中薯3號天然結實後代。
（2）品種特徵特性
屬早熟馬鈴薯品種，該品種株型直立，分枝數少，生育期60天左右。株高50-60釐米左右，莖杆粗壯，生長勢較強。莖綠色，複葉大小中等，葉緣平展，葉色深綠。花冠白色，天然結實性中等，有種子。塊莖略扁圓型，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，大而整齊，大中薯率可達97.6%，結薯集中，單株結薯5-6個，炒食品質優，炸片色澤淺。幹物質含量18.5%，還原糖含量0.51%，粗蛋白1.85%，VC29.1毫克/100克鮮薯。
優點：植株較抗病毒病。
缺點：塊莖不抗瘡痂病，不耐儲存。
（二）、中熟品種
1、興佳二號
（1）選育單位及品種來源
由黑龍江省大興安嶺地區農業林業科學研究院以‘gloria’為母本，‘21-36-27-31’為父本，通過有性雜交的方法選育而成。2015年通過黑龍江省及廣西壯族自治區農作物品種審定委員會審定。
（2）品種特徵特性
中早熟品種，全生育 83-85天，株型直立，株高70釐米，分枝中等。莖綠色，莖橫斷面三稜形。葉深綠色，花冠白色，花葯黃色，子房斷面無色，植株較抗晚疫病。塊莖橢圓形，淡黃皮淡黃肉，芽眼淺，結薯集中，單株結薯3-5個，50克以上商品薯率93%；塊莖(鮮薯)幹物質含量18.1%，澱粉含量13.4%，還原糖含量0.57克/100克，Vc含量25.6毫克/100克，蛋白含量2.92克/100克。
優點：外觀薯型好，口感好
缺點：受年份氣候影響比較大，塊莖易龜裂變形，且植株退化較快
2、閩薯1號
（1）選育單位及品種來源
福建省龍巖市農業科學研究所、福建省農業科學院作物研究所，審定編號：GPD馬鈴薯(2018)350072。
（2）品種特徵特性
閩薯1號馬鈴薯品種生育期為85天，株型直立，平均株高38.93釐米，主莖數2～3條，分枝少，匍匐莖短，葉片橢圓形，莖葉綠色；塊莖長橢圓形，薯皮中等黃色，薯肉淡黃色，表皮光滑，芽眼淺；平均單株結薯5個左右，結薯集中，薯塊整齊，大、中薯率86.10%。幹物質17.74%，澱粉13.8%，蛋白質1.8%，維生素C含量168毫克/千克，還原糖0.55%，粗脂肪0.58%。
優點：商品性好，食用品質優良。
缺點：較感晚疫病。
（三）、晚熟品種
延薯4號
（1）選育單位及品種來源
吉林省延邊農業科學研究院利用俄羅斯農科院全俄馬鈴薯研究所的馬鈴薯品種莫斯科列思基莖尖剝離組織培養過程中產生的自然芽變單株，系統選育而成。審定編號：國審薯2007005。
（2）品種特徵特性
中晚熟品種，出苗後生育期95天，植株直立，生長勢強，株高68釐米，莖綠帶褐色，分枝中等，葉淺綠色，複葉較大，花冠白色，天然結實性弱；塊莖圓形，薯皮淡黃色、有網紋，薯肉黃色，芽眼深淺中等，商品薯率73.3%。幹物質21.2%，澱粉14.0%，還原糖0.53%，粗蛋白1.93%，鮮薯維生素C含量14.0毫克/100克。
優點：抗退化能力強，抗晚疫病，穩產性好。
缺點：牙眼深、皮色發暗，賣相一般。
二、食品加工型品種
1、夏坡蒂
（1）選育單位及品種來源
屬油炸薯條加工型品種，加拿大育成，由河北省圍場滿族蒙古族自治縣農業局從美國引入。
（2）品種特徵特性
中熟，株型直立，分枝較多，株高70～90釐米。葉大且多，莖、葉黃綠色，花淺紫間有白色。塊莖較大，長形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼極淺。結薯集中，大中薯率高。生育日數為100天左右。薯塊含澱粉14.7％～17％，還原糖含量低於0.2％。在我國一般畝產量為1500kg左右，適於機械化栽培。
缺點：感晚疫病，退化速度快，怕澇。
優點：適合薯條的加工.
2.大西洋
（1）選育單位及品種來源
屬油炸薯片加工型品種，由國家農業部種子局從美國引入。
（2）品種特徵特性
中熟，株型繁茂，葉片肥大，花淡藍紫色，生育期為100天左右。株高40釐米左右。塊莖圓形，中薯比例大而整齊，薯皮淡黃色，有麻點網紋，薯肉白色，芽眼淺。結薯集中。薯塊含澱粉18％，還原糖0.1％以下。一般畝產量為1500kg左右。
優點：即適合全粉加工，又適合做油炸薯片。
缺點：易感晚疫病，對水肥管理要求高，不好管理，易空心，褐斑。對種薯質量要求高，易爛種。退化速度快，不耐高溫。
三、澱粉加工型品種
墾薯1 號
（1）選育單位及品種來源
黑龍江八一農墾大學以гибрид128-6為母本，брянский надежный為父本，經雜交法選育而成。
（2）品種特徵特性
中晚熟品種。在適應種植區生育日數110天左右。需≥10℃活動積溫2200℃左右。株型直立，株高60釐米左右，分枝中等。莖綠色，葉綠色，花冠紫色，花葯黃色，子房斷面淡黃色。塊莖橢圓形，淡紅皮白肉，芽眼淺，結薯集中。商品薯率90%。塊莖澱粉含量17.69～19.52%，Vc含量89.6毫克/公斤鮮薯，還原糖含量0.19%。
優點：抗退化能力強，較抗瘡痂病，高產，高澱粉，且澱粉品質優良。
缺點：前期發苗慢。
編輯：內蒙古格瑞得馬鈴薯種業有限公司
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