濰坊老濰縣菜譜 雞絲熗芹菜

雞絲熗芹菜

原料:香油滑雞絲三兩,燙好的芹菜芯四兩,薑末少許。

調料:鹽半兩,味粉少許,花椒油三錢。

製作方法:芹菜切五分長的段盛大碗內加入薑末,加調料加入雞絲一半一起拌勻,裝在盤內,雞絲另一半放碗內拌勻也裝在盤內即可。

備註:海米熗芹菜、口蘑熗芹菜均同樣做法。

濰坊老濰縣菜譜 雞絲熗芹菜


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