北方人從來不吃直接丟掉，卻是南方人的最愛，北方網友：口味真重！中國地域遼闊，南北的飲食差距非常的大。各地都有不同的美食，不過這些美食不一定所有人都會喜歡。比如這一種食材。用它做的菜，是南方人的心頭寶，卻是北方人避之不及的重口味。這就是魚腥草，也叫做折耳根。魚腥草和它的名字一樣，很多人都會覺得有種魚腥味，所以不能接受。魚腥草一般都生長在水邊，有很好的清熱解毒的功效，更加適合地處潮溼的南方人。小編為大家分享的這道魚腥草燉湯大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
魚腥草燉湯
By 初一麻麻
配料：
魚腥草 適量、豬大骨頭 適量、水 適量
烹飪步驟：
1.水開，下豬骨頭焯水。
2.魚腥草洗淨，放進燉盅。
3.豬骨頭焯水後，洗乾淨血沫，放進燉盅。
4.加水，放進燉鍋。
5.選了3個小時燉湯。
烹飪小貼士：
1、煎水喝魚腥草可以用來煎水喝，在需要的時候可以準備20克乾燥後的魚腥草，把它們洗淨後切成段狀，直接放在砂鍋中，加入適量清水煎煮後服用，這樣既能讓人體吸收魚腥草中的營養，又能讓他消炎殺菌抗病毒的功效得到良好發揮。2、煲湯喝魚腥草平時還能煲湯喝，魚腥草洗淨以後要切成段狀，把食材一起放到砂鍋中加足量清水，大火煮開，再用小火慢慢煲兩小時，關火前加少量食用鹽調味，調勻以後取出吃肉喝湯能保健身體也能提高人體抗病能力。3、涼拌吃魚腥草可以做成涼拌菜吃，在做涼拌魚腥草時需要準備新鮮魚腥草150塊萵筍，200克大蒜和蔥各適量，另外還要準備適量的生薑食用鹽和生抽以及醋等多種調味料，最後再準備適量的麻油，喜歡吃辣的人還可以準備適量的辣椒油。
這道魚腥草燉湯大家喜歡嗎？
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