農業部最新數據顯示，今年第45周的豬肉價格為51.36元一公斤，較第44周下降了1.2元一公斤，也就是說，這是自今年八月份以來豬肉價格首次出現環比下降。在成功推高了十月份的CPI指數之後，肉價總算有了見頂的跡象，莫非這也是價格走低的前兆？
假如真的是這樣，那麼我們希望還能趕得上在新年來臨之前灌上幾公斤香腸好過年哪，畢竟現在的價格真的是下不了手啊。記得上年度家裡還有不少的香腸收穫，佐餐送酒其實都是一味相當不錯的美食。
隨著下半年以來的肉價飛漲，吃不起肉已經不再是調侃了，因為它已經在年初的基礎上漲了超過三倍哪。而人們的收入可遠趕不上肉價的步伐。更為可氣的是，一些根本不沾邊的食品也跟風搭車漲價，本地原先比較受歡迎的北方大饅頭莫名其妙從一塊漲到了一塊五，白麵饅頭呀，居然漲了50%。最為關鍵的是，這些搭車漲價的食品通常在肉價下跌之後它們是不會隨同降價的。
唉，不管接下來肉價怎麼走，下跌的空間應該是打開了，畢竟急劇增加的存欄量註定要成長出欄的。而當出現集中出欄上市的時候，加速的下跌會連帶起養豬戶跟風拋售，很可能因此而引起價格崩盤的趨勢。所以現在還沒有到我們灌香腸的時機，再等等吧，希望在季節過去之前肉價跌到我們可以承受的價位吧。
我們或許並不希望肉價真的崩盤，因為那樣實在不是健康的市場，那會引起新一輪的惡性循環。但是我們真的希望價格能迴歸理性，讓人們在肉攤目前不再呈現出猶豫的狀態，因為我們需要灌香腸，要知道，切丁炒飯倍兒香哪。
分享到:
閱讀更多 潑嘞薩 的文章
