汕頭的南澳島是一個非常悠閒而愜意的地方，這裡有海灘、漁村、老街，適合海釣。這個季節南澳島開始進入它的旅遊旺季，如果你在南澳島的海邊吹著小海風、喝著小啤酒、吃著美味的海鮮，你一定會放下所有的戒備、忘記所有的煩惱。
南澳島是南海上的一個美麗島嶼，氣候溫熱、陽光熱烈，一股海的鹹腥味揮之不去，這裡遍佈著許多迷人的小漁村，漁村裡帆影林立、漁民繁忙，大多以漁業養殖、打魚為生，你可以在這裡看到和吃到很多種海鮮。
如果你問南澳島的島民這裡最棒的海鮮是什麼，他們一定會對你說：魷魚！不知為什麼，南澳島雖然是島嶼，可這裡的大部分海鮮並不太受好評，唯有魷魚例外，因為這片海域生長著肉質非常厚實、肥美的宅魷魚。
漫步在4月份的南澳島，你會在馬路邊看到像這樣浩浩蕩蕩的曬魷魚現場，魷魚個頭非常大，肉雪白、緊實，一個個攤開來在陽光的熱烈炙烤下，成為我們熟悉的魷魚乾。
這些魷魚全都來自大海深處，漁民為了打撈魷魚，風裡來浪裡去非常辛苦，他們在大海上漂個6、7天是常態，我曾經體驗過海釣，在海上飄來蕩去3個多小時，差點沒把膽汁吐出來，孤獨、單調、反胃會讓自己失去所有意志力，漁民雖然生長在海邊，不懼暈船，可是7天7夜漂在海上，吃喝拉撒都在小小的船隻上，沒有電、沒有網絡，用方便麵度日，還得接受日曬雨淋，其中艱辛可想而知。
一位專門釣魷魚的漁民朋友告訴我：釣魷魚和釣別的魚不太一樣，得用一根長長的繩子綁上許多短繩，短繩上有很多發光的鉤，放入海里，再用燈光照，魷魚才會過來咬鉤。魷魚的力氣很大，釣到後，還需要耗費很大的體力把他們拖上船。漁民們跟著專業釣魷魚的大船出海，總是能滿載而歸，因此，魷魚成了當地許多漁民的收入來源。
儘管南澳島的島民很多都以釣魷魚、做魷魚乾為生活來源，但他們不會肆無忌憚的打撈，每年5-6月是這裡的禁漁期，這個季節漁民會在家裡悠閒的喝茶、在海邊散步，享受生活。禁漁期過後，才會出海。
南澳島的魷魚肉質很鮮美，無需過多的佐料，只需白水煮熟，蘸芥末汁就是人間美味。但人們更多的是做成魷魚乾，銷售到全國各地，這裡大街小巷有很多海鮮店，掛著各種大小的魷魚乾，售價大概在300多一公斤，是當地非常受歡迎的地方土特產。這是曉嵐為你推薦的南澳島曬魷魚，感謝你的關注！
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