大和號戰列艦是人類有史以來製造的噸位最大的戰列艦，不僅在火力和防禦方面擁有著很強的配置，在飲食方面來說，相較於當時日本其他軍艦來說也是非常豪華的。
作為日本聯合艦隊的旗艦，大和號上的居住環境和飲食配給方面可以用“奢侈”這個詞來形容。曾有很多軍方人士戲稱大和號戰列艦為“大和飯店”，在這艘艦上服役是一種享受。
最後的旗艦“大和號”戰列艦
山本五十六常駐大和號
自從日本聯合艦隊旗艦從長門號更換為大和號之後，日本海軍聯合艦隊指揮官海軍上將山本五十六就常年居住在大和艦上。除了戰鬥指揮之外，在這裡他可以享受到和東京高級餐廳同樣的食物，由專門聘請的廚師為其提供各色菜品，他的住所是一個安裝有空調的小木屋，這在其他軍艦上是不可想象的。
日本聯合艦隊長官山本五十六
至於大和號的低級軍官來說，這艘軍艦提供的條件也明顯優於其他艦船。由於這艘戰艦被日本視為國家的驕傲，船員也都是各大院校和部隊挑選出來的海軍精英，所以享受的待遇也要高人一等。
當時的大和號上的人員總數約2300人到2500人左右，比之前的旗艦長門號的1400人多出足足1000人，為了保障這些人的“精緻”飲食，在“大和”號上烹調設備配備也是“史無前例”的（相對於日本軍艦來說）。
士兵用餐
大和號廚房設備一應俱全
當時，日本軍艦上的廚房被稱為“烹飪辦公室”，位於船體後方右舷，主要為士兵和下級軍官提供食物，擔任廚師的人多為士兵（類似於炊事員），另一側的左舷則是為軍官烹調食物的艙室，由民間聘請的廚師擔任主廚。
大和號戰列艦上的餐廳（軍官用）
在烹飪辦公室內，主食大米由兩臺洗米機清洗，然後送入六6臺蒸汽電飯鍋內，每一個電飯鍋容積為6升。除了電飯鍋之外，艦上還配備了被稱為“合成烹調器”的設備，它可以自動將蔬菜和鮮肉等食材進行清洗、剝皮、切碎等作業，然後進行烤、煮、煎、炸，這裝備真心不錯。
烹飪間設有5組電加熱烹飪炊具，2組6升蒸汽烹飪鍋，配合電烤箱的使用，烹飪技師可以在製作菜品的同時，製作各種湯和大量的小菜。
士兵就餐區
另外，還配備有1小時可以煮400升茶的茶湯製造機2臺，專用煮粥的12升煮蒸汽粥鍋1臺，吃飯時保溫用電氣保溫器和蒸汽保溫架各設置了1臺，最讓人想不到的是該艦還配有英美艦船常備的冰淇淋機，這一點上日本開始“追趕”美國的步伐了。
這些烹飪設備的加熱方式主要以電能或蒸汽為主，這樣就可以避免在軍艦上使用明火作業，以免發生火災。在官兵生活、用餐的地方，為了防止食物中毒，配備了3臺大型餐具消毒器，也是以蒸汽為供熱能源。
士兵在烹飪食物
食物存儲方面配備有一個容量為220立方米的冷庫，內設四個分庫，包括蔬菜庫、海鮮庫、鮮肉庫和冰庫。內部儲物也非常豐富，比如日本人常用的魚、豬肉、大米、納豆、魔芋、豆芽、烏冬麵、豆腐、辣椒等等。
飲食種類豐富
按照日本海軍規定，普通兵員每人每天配給2500大卡的食物，包括麥飯、副菜和湯等，咖喱飯也是其中之一。另外沙拉、魚、肉到飯後咖啡也是隨時供應，這相比於其他的艦上來說簡直就是“天堂”一般，因為他們在1944年之後每天的飲食不過是麥飯加醃菜而已，好點的可以吃上幾個飯糰。
大和飯店
在這裡士兵用餐基本上是免費的，但軍官以上就餐則需要收費的，不過收取的費用只是象徵性的。
最後的“饕餮盛宴”
畢竟是旗艦，配置當然不能太“寒酸”，作為日本當時的海軍核心，生活舒適一點也是無可厚非的。不過良好的食宿條件並沒有改變什麼，這艘承載著日本“希望”的戰艦最終還是被美軍擊沉在沖繩海域。士兵心中的“大和飯店”也就此消失。
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