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在四川省瀘州市江北鎮農村，有一名特種養魚大戶叫作李申學。老李是退伍軍人，退伍以後一頭扎進了特種養魚行業，一干就是二三十年。他養殖的武昌魚、桂花魚、胭脂、巖原鯉、江團等珍稀魚類，廣受消費者好評。老李養魚成功了，開始致力於幫助村民養魚致富，一個人就帶動了700餘人養魚致富。

特種養殖的道路是崎嶇的

對於養殖業大家都很熟悉，日常的養殖就是養殖市場常見的家畜肉禽。也許有人說李老這樣的養殖戶，不就是養魚的嗎？其實不然，老李養殖的魚中，像是胭脂魚、巖原鯉都是國家二級保護魚類，市場稀少、營養價值高。像老李這樣，養殖的動物或稀少、或高價值、或新奇的，就是特種養殖。

特種養殖的動物一定是不常見的，來源稀少。特種養殖之所以利潤比較高，就是因為養殖的產品比較新奇和稀少。像是老李養殖的胭脂魚、巖原鯉，屬於國家保護動物，食用野生的就是犯法。當初為了找到胭脂魚、巖原鯉魚苗，老李沒少折騰，野生的不準捕撈、養殖的市場沒有，最終還是在專業水產研究所找到。特種養殖的產品，基本都不好找幼苗。

特種養殖對於技術要求比較高。據說老李當年為了養殖巖原鯉，花了10萬元引進魚苗後，在養殖過程中由於技術缺少，差點血本無歸。那是1992年啊，10萬元的價值可想而知。這種境遇不是特例，因為特種養殖的動物都非常難見，養殖技術很可能處於研究空白，很多時候還要依靠養殖戶自己摸索。所以對養殖戶的養殖技術要求非常高，需要從業人員對於相同類別的產品有豐富的經驗和技術。從這個方面來說，特種養殖的風險性很高。

特種養殖的成功充滿不確定性。一般的動物養殖，由於技術成熟、從業人員多，養殖的風險基本可以預見和可控。但是特種養殖不一樣，因為它養的東西說不定大部分人都沒有見過。這些稀少的動物很可能以前根本沒有人工養殖成功的先例；即使養殖成功，市場接受度也不確定。說以特種養殖的成功不可預見，一虧到底的大有人在。

養什麼？你每一個決定都關係都未來

很多人都想從事特種養殖業，因為大家都知道普通養殖利潤低、風險大，特種養殖同樣高風險但是也高收入。但是許多初從業者卻在面臨著同樣的難題：養什麼？怎麼樣？

其實，對於特種養殖來說，養殖的動物同樣有著區別，有的是已經有成功養殖先例的，有的還處於沒能人工養殖的階段；有的人場有一定的認知，有的市場也完全陌生。所以，要想獲得利潤，選擇“養什麼”非常重要。建議初入特種養殖業的從業者，先做好市場調研和技術調查，最好選擇市場認可都較高、養殖技術相對成熟的產品。

當然，越是稀缺的產品可能獲利越大，但還是要考慮養殖的幼苗來源、產品的市場價值等等因素。因為最終養殖的產品還是要經受市場的檢驗的。如果你選擇養殖的產品需要高投入，市場上價格不高或者有價無市，那麼這樣的產品也是不建議養殖的，因為它風險高、不被市場認可。

養殖的過程需要“摸著石頭過河”

也許，你曾經在新聞上聽到了關於某某特種養殖大戶，經過重重磨難取得成功的事蹟。講真的，成功的特種養殖戶都有這樣的經歷，因為他們面臨著一樣的困境：養殖技術稀缺，甚至全靠摸索。

對比一下成功的特種養殖戶，我們可以發現他們在嘗試養殖的過程中，都有著相同的潛質：善於觀察、總結、學習。沒錯，在摸索養殖技術的過程中，一定不能用以往的經驗去應對養殖難題，必須要多觀察產品的生長特性、總結養殖特點和技術，並多向養殖高手、書籍、網絡學習。不斷摸索、不斷總結，最終會形成自己成功的養殖技術。

同時，特種養殖戶可以多向相關研究機構、專家學者請教。很多的保護級動物，人工養殖也許沒有先例，但是很可能相關研究機構已經從保護的角度研究多年。平時加強與研究機構和研究人員的聯繫，可以避免養殖工程中走彎路。

產品再優質，也需要培育消費市場

特種養殖業是艱辛的，它不僅要培育優質的“產品”，還需要培育“消費市場”。特種養殖的產品因為稀缺，普遍面臨著價格貴消費者少或者消費者沒有消費習慣的境遇。

當然，改革開放四十餘年來，城鄉居民的生活已經非常富足。只要你養殖的產品不是價格高的離譜，還是有很多人願意購買嚐鮮。發達的經濟為特種養殖提供了生存土壤。而你需要做的就是，在產品上市的時候找準消費群體，儘量定位在高端消費人群身上。只要廣告做得好，哪有特種養殖產品賣不掉。

最重要的還是消費市場的培育。如果消費者沒有消費習慣，你養的東西賣給誰？所以，必須要培育消費市場。那麼怎麼培育消費市場呢？你可以加強宣傳，通過自媒體、電視、電臺、朋友圈、廣告欄等載體開展密集式的宣傳，增加消費者對你產品的瞭解。知道的人多了，總有人要購買。你也可以加大對產品的輸出。如果你養殖的產品在每個市場或者超市都有賣，那麼潛在消費者就多了。所以，在特種養殖成功以後，像老李一樣發動村民一起幹，讓養的東西在市場上多起來，也是一種培育市場的體現。

特種養殖的道路猶如蜀道，“難於上青天”。但是市場總是這樣的，高風險、高難度能夠帶來高收入。我們鼓勵特種養殖，因為它不僅可以豐富消費者生活選擇，還可以保護動物、利於研究。同時我們建議在從事特種養殖的時候，謹慎選擇項目、注意技術積累、加強與專業人員的聯繫，最小化養殖風險，最大化養殖利潤。

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