用料:
豆腐,木耳,胡蘿蔔,香蔥,西紅柿；
做法 ：
1、把豆腐切成大小均勻的小塊，然後用淡鹽水浸泡10分鐘；
2、木耳泡發，切成細絲，胡蘿蔔切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎；
3、糖、醋、西紅柿、水、醬油做成汁；
4、撈出豆腐，瀝乾水分，熱鍋放油加入蒜末爆香，放胡蘿蔔、木耳一起炒，放豆腐繼續翻炒，至金黃色，放調好的汁小火燜一下，最後放鹽關火出鍋。
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豆腐,木耳,胡蘿蔔,香蔥,西紅柿；
做法 ：
1、把豆腐切成大小均勻的小塊，然後用淡鹽水浸泡10分鐘；
2、木耳泡發，切成細絲，胡蘿蔔切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎；
3、糖、醋、西紅柿、水、醬油做成汁；
4、撈出豆腐，瀝乾水分，熱鍋放油加入蒜末爆香，放胡蘿蔔、木耳一起炒，放豆腐繼續翻炒，至金黃色，放調好的汁小火燜一下，最後放鹽關火出鍋。
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