犛牛是世界上生活海拔ZUI高的哺乳動物
在高寒、無汙染的高原草場
它是飲用高山泉水，吃冬蟲夏草長大的“小”可愛
因為野性大，自然生長，所以肉質更加健康
不僅脂肪低，營養價值也非常高
店內裝飾處處體現藏族特色
進門便被這個裝飾得無比華麗的牛肉驚豔
少數民族風情瞬間撲面而來
巧妙地選用具有代表性的裝飾作為隔簾
微風拂過，恍惚間穿越到那漫天白雲之地
在市中心，有這麼一處遠離喧囂的飯店
倒也是難得
入門便能看到熱情好客的老闆在準備食材
犛牛身上全是寶，這些“寶貝”都敞開式擺放
明廚亮灶，檯面案板乾淨又整潔
可以清楚得看到每樣食材，吃著也放心
經過無數次改良和嘗試
選擇通過空運把鮮美的犛牛肉帶到許昌
並且調配出適合大眾口味的滷料
犛牛肉無論是口感，還是營養價值
都遠遠高出普通牛肉，肉纖維更加細緻
飲高山泉水吃蟲草的它，肉質也更加健康和營養
剛從鍋裡撈出來熱氣騰騰，簡直不要太誘人
豐富的骨髓油，大塊的骨頭肉
讓人站在旁邊看著，就忍不住口水直流
熬製高湯均選用的萬里鍶泉水
接近人體PH的高能態活性水，富含礦物質
入口柔和順滑，口感甘甜
優質的食材搭配礦泉水熬出得湯自然沒得說
底湯清亮，濃濃的肉香味撲鼻而來
上桌前在大鍋裡燉煮，越煮越香
除了犛牛肉外，犛牛舌，犛牛肚，牛板筋等
每一樣都是極好的，再整上幾杯小酒
苦冬的寒意瞬間一掃而空
每個部位光看品相，質量高低立現
冒著熱氣，這韌性十足的牛筋，誰能把持得住！
全部切好，碼得整整齊齊擺上桌
下面持續加熱，保證食材不會變涼
種類超豐富，吃完還能涮鍋
冬天吃著整個身子都暖洋洋的～
每一片質量都沒得說
竟然切得比手掌還大，保證你一次吃到嗨
處理好的肉肉，上桌就能立馬開動啦~
犛牛肉
犛牛肉看起來晶瑩剔透
即使是切薄片，也足夠得緊實不鬆散
入口鮮嫩有嚼勁，味道滷得剛剛好
而且越嚼越香，口腔中都是醇厚的味道
犛牛肚
見過如此厚實大片的牛肚嗎？
有辣椒和蒜泥兩種不同口味的蘸料可以選擇
每一片都掛滿了醬汁
入口噴香韌勁十足，就是“帶勁”
牛板筋
這麼厚實的牛板筋
可能只有在犛牛身上才能見到了
板筋的主要成分就是高彈性的膠原蛋白
這也是它為什麼如此有嚼勁的原因所在
大傢伙聚餐光是有酒有肉還不夠
還有各種涼菜、熱菜可供選擇
冰草，菌菇每一款都不會踩雷
最驚喜的還是這一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵
作為收尾主食，吃完胃裡很舒服
除此之外，天祝犛牛莊還有牛頭宴
這麼有特色的宴席，你見過嗎？
拍照打卡發朋友圈分分鐘收穫一波贊！
吃完還要兜著走！
過年送禮，天祝犛牛莊準備了白犛牛肉禮盒
營養價值高，帶給朋友家人倍有面兒～
冬天最快樂的事
莫過於外面行人縮著脖子神色匆匆
而你可以和親愛的夥伴們
圍坐在一起，吃飯閒聊把酒言歡
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