紅薯山藥千層糕做法極其簡單，一層紅薯，一層山藥相疊，縫隙用雞蛋麵糊填滿，再上鍋蒸熟。切開後，瞧瞧這橫切面，就如千層糕般迷人。
口感也不賴，濃郁的蛋奶香，混合著紅薯的綿甜，還有山藥的粉糯。
我還嘗試撒了一點蔓越莓在裡面，所以香甜之餘，偶爾還能咬到小顆的蔓越莓，酸酸甜甜，特別開胃。
一次不妨多做些，吃不完可以放入冰箱冷藏。
下次再拿出來時，切塊，下鍋煎香，紅薯內的蛋白質和糖分產生美拉德反應，口感還會更上一層樓。
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紅薯山藥千層糕做法極其簡單，一層紅薯，一層山藥相疊，縫隙用雞蛋麵糊填滿，再上鍋蒸熟。切開後，瞧瞧這橫切面，就如千層糕般迷人。
口感也不賴，濃郁的蛋奶香，混合著紅薯的綿甜，還有山藥的粉糯。
我還嘗試撒了一點蔓越莓在裡面，所以香甜之餘，偶爾還能咬到小顆的蔓越莓，酸酸甜甜，特別開胃。
一次不妨多做些，吃不完可以放入冰箱冷藏。
下次再拿出來時，切塊，下鍋煎香，紅薯內的蛋白質和糖分產生美拉德反應，口感還會更上一層樓。
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