風搜透了骨頭縫，你的身、心、胃，都會合力催促你來點暖和的、解饞的，以抵禦這接踵而來的寒潮~那就一起來烤肉吧，直擊靈魂那種
烤肉，要想擊中你的靈魂，它首先要有足夠鮮嫩的“肉體”，先來張“素顏照”吧~看！這紋理！肌肉和脂肪相互包裹，形成了口感最佳的雪花牛肉。
先來好好給大家介紹一下這道“小院拌肉”，店家為了保證口感，特意採用了從內蒙空運來的草肥牛，只有充分的運動和充沛的草料，才能讓小牛牛們長出這種五星級的身材~
食材地道，刀法嫻熟，烤肉的質優味美彷彿已經備好了大半，但是~~讓你想不到的是，接下來的獨門秘訣，才是幫助這小院烤肉“登頂”的大招，那就是——鮮榨果汁，那些傳統的去腥調料統統不需要，只要一味混合果汁，就把牛肉的腥、柴化為無影！
再加上一味秘製粉料，些許新鮮洋蔥、香菜，這道“小院拌肉”就大功告成了~
偏肥的牛腩有了，再來一份偏瘦的“飄香牛肉”吧，臉大的肉排，全是瘦肉，減肥的妹子也不要怕~
接下來出場的，是傳說中的氣泡牛排，之所以是傳說——牛排我懂，氣泡是什麼鬼？大廚也一直賣著關子，等待是唯一的解答，還是先來看牛排吧~牛排採用肋條肉，想想就好吃啊！中間劈開，斜花刀方便入味~
之後就是一場“水果浴”洗禮，秘製湯料裡泡上各式水果片，菠蘿、蘋果、獼猴桃~~水果不光把香味留下，還會把自己豐富的水果酶留在牛排裡。
來張定妝照吧~~記住它的樣子，
它馬上就要消，失了~
消失在團團仙氣之中~~~傳說中的氣泡來啦！！！氣泡破裂的那一秒，收穫了無數的“哇”，瞬間覺得自己就是仙女本仙，太帶感了~~
馬上要下筷子了，還是雲霧繚繞哦~~
等不了啦！！快，快，起炭、下鍋~咦？這碳的形狀有點眼熟啊，核桃？！沒錯，就是它，店長給我們介紹說，這是帶著核桃仁的山核桃燒的碳，無煙、環保，還自帶香味！我的天哪~~太講究了吧！
招牌烤肉，下鍋啦~~
有沒有聽見“刺啦、刺啦”有沒有聞見？不，這會兒其實你聞不見，肉要夾到碗裡才能聞到撲鼻香味，在鍋上味道幾乎都被吸走了，吃完身上也不會有煙火氣，棒棒噠！
環肥燕瘦，各有千秋
不光是肉，肥的瘦的，大的小的，隨君選用，調料也是豐富，滿足不同人的需求，乾料有秘製辣椒麵兒，九味花生碎，小資玫瑰鹽~可愛的小紅袋裡裝的是小院秘製水果味的醬料，裡面有山楂、解膩助消化。
牛排出爐，肋排在肥瘦相間的之上，
還有筋膜相間，口感豐富，越嚼越香。
單吃覺得不過癮？當然可以有更“豪華”的吃法~人真是鬥不過本性，總覺得和糧食一起吃，才是對肉的不辜負~~（擦口水ing）
烤肉最佳拍檔~
板筋幹豆腐，你別看
它那麼不起眼，真的是越嚼越香~
山一樣的金槍魚蔬菜沙拉~
你別看這會低調的金槍魚藏了起來，
拌好之後你就會發現，
味美、料足！
當你吃的熱火朝天，沒準
這一碗冷麵就是你的“滅火器”~
如果沒有“鐵胃”夏天再來哦~
如果有怕吃太多肉
會上火的朋友，也不要怕，
這裡還有各式海鮮，
上一秒凸凸冒泡，
下一秒就端上桌來啦~~
認準這裡↑~來吃一頓自帶仙氣的烤肉吧~
飯點兒一定請早兒來，省得您排隊！
用餐信息：
1、外婆饞小院烤肉宋家莊店
地址：豐臺區石榴莊路葦子坑125號
電話：010-87603313
2、外婆饞小院烤肉工體店
地址：工體西路聚龍花園南門向東100米
電話：010-65880255
3、外婆饞小院烤肉管莊店
地址：朝陽區管莊西里38號1號樓1-2
電話：010-85391343
4、外婆饞小院烤肉雙橋店
地址：朝陽區三間房鄉通惠河南路新房村甲1號（北京銀行對面北側50米）
電話：010-85308113
總公司服務電話：400-700-3113
閱讀更多 北京美麗鄉村 的文章
