上面這盤金黃的吃食是什麼？是豆包，崇禮人做的豆包。
正在緊鑼密鼓籌備冬奧會的崇禮，一切都納入了國際標準的軌道。
美食也不例外。
他們不僅食不厭精膾不厭細，還非常注意吸收各個不同地域的特色。
今天，帶您欣賞一桌具有河北山西內蒙三地風味的崇禮美食。
1.
這是沙棘蜜漬杏脯。沙棘是張家口以北地區的特產，富於維生素C, 杏幹也是河北山西的特產，有二三十個品種。這道美食不僅營養豐富，而且口味酸酸甜甜，有開胃醒胃的作用。
2.
這是肉皮凍。很清透，很彈牙，真的能與北京一些老字號的肉皮凍媲美。
3.
涼拌雞胗，色香味俱全，看著就很誘人。
4.
涼拌當地特產——黑豆腐絲。崇禮的豆腐特別好吃，這裡的水好，再加上滷水點豆腐的豐富經驗，做出來的豆腐香味濃郁。
5.
這是內蒙鍋茶。是鹹味的奶茶，有濃濃的奶香和茶香，鍋底還有很多一起熬煮的奶酪和炒米。進門熱熱地喝上一碗鍋茶，別提多滋潤了。
6.
這是蘸醬菜，是有東北風韻的菜，但是崇禮人把它做得很精緻、很美觀。
7.
這是五穀雜糧大豐收，但是崇禮的做法有與眾不同的地方。一是土豆和白薯是烤制的，比蒸制的香很多。二是有豐富的蘸料。蘸料有香蔥、醬豆腐和當地胡麻炒香研成的胡麻粉。
8.
蒜蓉綠菜花。
9.
素炸丸子。以土豆為主要原料，加上當地野菜，外酥裡嫩。
10.
涼拌五彩生菜。
11.
紅燒肉燉豆腐。強烈推薦這個菜，豆腐又嫩又香。
12.
當地大菜——烤全羊。
13.
羊是從內蒙專進的優質羊，肉嫩不羶。
14.
蘸肉的醬料是秘製的，有濃濃的醬香，還有當地很多特產做配料。
15.
這是山西風味的莜麵餃子。莜麵是有效降血糖的健康食品，莜麵餃子以土豆和韭菜做餡料，嫩滑細軟之中又有淡淡的韭菜清香。
16.
這是崇禮地方特色豆包。包子是開花形狀，裡面豆餡很飽滿。
17.
先蒸後烤，色澤金黃。
18.
豆沙餡是自己糗的，裡面還有很多紅豆顆粒，味道也不是特別甜，很有小時候吃過的媽媽味道。
19.
崇禮人很講究藝術，連餐桌都裝飾得很漂亮。
20.
這是把自己的農業生態園做成雕塑模型，作為餐桌裝飾。
21.
有宮廷風格的大吊燈，烘托了溫暖的氣氛。
22.
優雅的就餐環境。
23.
崇禮，就是用這麼好的吃食招待八方客人。
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