傳說清朝時,有位秀才常到蒙自縣城南湖小島上讀書,賢妻每天給丈夫送飯。秀才常常苦讀忘了吃飯,涼了才隨便吃點。偶然一次妻子受到雞湯浮油能保溫的啟示,常變化著花樣把熱米線送給丈夫吃。第二年,秀才考上了狀元。賢妻的故事在當地逐漸傳為美談,因為妻子到島上要過一座橋,而把這種米線取名“過橋米線”。
是的,沒錯!
彌勒也有口味正宗的過橋米線了
今天說的就是這家生意爆好的米線店
彌勒人美好的一天
都是從一碗米線開始的
「 蒙自菊花過橋米線 」
祖傳四代的過橋米線
◆ 來自蒙自新安所30多年老師傅之手
◆ 菊花是蒙自縣當地四季食用性菊花,每天都從蒙自發過來
每天早上8、9點開始,這裡就會陸續停滿來他們家吃早點的車。
有時候車子太多了,老闆還會親自出來指揮停車
門口也是停滿了電動車,有些來晚的顧客,只能把車停在路對面
貝貝9點到這裡的時候,裡面已經坐滿了人
在門口付錢打印小票,還送一盒紙巾
每天有數百人來吃,收銀員已練就了熟練的動作。
只需要把小票遞給工作人員,就可以抬走自己的湯,這樣的話相對來說非常乾淨衛生。
超過30個品種的帽子菜,堪稱彌勒早餐界之最也不為過。
即便是來吃過好多次的食客,再次來的時候看著這麼多的菜還是會犯選擇困難症。
選個菜都是人擠人,非常熱鬧。
就連外賣小哥都進來催米線。
來吃早點的人太多,工作人員平均2分鐘就要收拾一張桌子。
裡面有時候坐滿了,門口還會加個小凳子。
男女老少都有,幾乎所有人都能接受他們家的口味。
濃郁的湯汁,都是真材實料,用了二十幾只雞和四十多斤筒子骨熬的。
這樣的湯喝起來就非常香濃,口味純正。
貝貝點的是一個標準套餐,搭配有4個肉。
整碗米線吃起來很清爽,邊吃米線邊喝湯,暖心又暖胃。湯一點都不油膩,米線吃起來勁道可口,太對小編口味了。
新鮮出鍋的油辣子,香得不行,聞一下就情不自禁咽口水。
對於超級能吃的小夥伴來說的話,可以選擇一個頂配版,任選10個配菜,簡直爽到爆。
慵懶的週末,曬著太陽坐在路邊吃米線,好不逍遙。
這種美味當然不能獨享,打包帶回去給家裡人也嚐嚐。
彌勒這家生意爆好的米線店究竟在哪呢?
【蒙 自 菊 花 過 橋 米 線 】
時間:7.00到14.00
餐館地址:彌勒上清路與紅煙路交叉口慶來公園旁
閱讀更多 彌勒生活圈 的文章