導言：隨著社會的發展，人們對於科學的研究發現，在農村很多不起眼的東西，在今天看來都是營養美食，今天就給大家介紹一種農村比較常見的野草，以前是用來餵豬的，現如今成為了人們餐桌上的美食，價格也是比較貴，能賣到50元每斤。
今天給大家介紹的這種野草就是“雞血藤”，它是在農村山坡上非常常見的一種野草之一，在農村，很多農戶在閒暇之餘，都會去山上挖掘，來到市場去賣，雞血藤最為常用的是被作為藥材來使用。在過去農民還會用來餵豬跟燒火用，因此造成了極大的浪費。還用很多商販看中它的莖與根，把它做成工藝品來用，如今在交易市場上都賣出了很高的價格，這可能也是因為其數量的減少有關吧。
在農村的交易市場上有許多的野生菜，許多農民已經把它當成了一個職業。他們將挖來的野草帶到市場上，可以賣到很高的價格。記得一次去農貿集市，一個老農擺著自己的雞血藤，一問價格，50元一斤，一聽價格特別的高，但是不一小會，都已經賣完了。仔細上去一問是什麼東西賣那麼火，旁邊的人說是牛大力，此時想起小時候不都是用來餵豬的嗎，怎麼現在那麼值錢。
我以為主要有以下幾點：
科技發展，讓人們認識到農村一些野草的營養價值。
原來近幾年人們發現牛大力富含眾多的營養元素，其中多糖、植物鹼及蛋白質更是比較的多，在養生領域可謂是難得的佳品。也許正是科學研究讓人們認識到了以前沒有看清的珍貴東西，使得本來不起眼的東西變得那麼的珍貴。
野生的東西好於人工養殖，價格高。
一聽到是野生的，很多人寧願買下，也不去買人工種植的。大多數的人認為人工栽培不是純天然的，裡面的農藥殘留不安全，生產週期短營養成分低。這幾年野生也是價格逐年增加，如果是人工養殖的就會大大縮水。
是否適合農民發展種植
作者認為，種植野生植物，一定不能盲目地跟從，對於野生植物的種植技術很多都尚不成熟。雖然很多賣出了高價格，但是人們喜歡的還是那些野生純天然的野菜，人工養殖的野菜在味道、品質及營養方面還是都會不同，銷售的市場可能不是很好，還需要謹慎。
以上僅僅是作者的觀點，如有意見，請留意探討，謝謝。
閱讀更多 三農事探究 的文章
關鍵字: 美好，一直在身邊 關愛吃貨成長協會 原汁原味的德系SUV
