西班牙:最像中國的歐洲國家


在西班牙,20歐元能買到什麼?可以吃三款tapas,可以買一支不錯的紅酒,可以在街邊小店享用兩盤不那麼地道的海鮮飯外加一杯啤酒,還可以買一雙純手工的懶人鞋,它由帆布製成,黏上膠底。西班牙人喜歡把鞋後跟踩在腳下,喝得微醺在街上漫步。這個景象有沒有讓你想起中國?不錯,我們都是懶人鞋的愛好者。


西班牙:最像中國的歐洲國家


西班牙還盛產話癆,人人都顯得智力過剩,語言幽默,可以和你聊得上天入地,由此也自然少不了飯局,觥籌交錯的餐桌從來都是侃大山的最佳舞臺,酒局和飯局多到讓你應接不暇。在這點上,我們又和西班牙人不謀而合。塞維利亞大學的教授瓦倫西亞說,西班牙和中國很像。此言不假。


西班牙:最像中國的歐洲國家


吃貨心中的聖物伊比利亞火腿其實口味偏鹹,最傳統的Paella更是鹹到你瞠目結舌,西班牙人不如我們能吃辣,但也算得上是重口味粉絲。我們在巴塞羅那碰到一名在當地生活了5年的華人,她還能回憶起第一次看到Paella製作過程的感受,覺得簡直充滿親切感。“先下油熱鍋,然後倒進肉類,把肉炒成金黃色,再放大豆、豆角、西紅柿及胡椒。摻水蓋燜一個小時後放入香料,倒入大米混和均勻。整個過程看起來很像是我媽在做湯飯。”出鍋後的Paella不像燙飯,倒像是揚州炒飯,米飯粒粒油亮,肉類、豆角等配角點綴其中,除了鹹得掉牙,其他環節都帶有一些中國痕跡。還忘了說,今年的西班牙海鮮飯烹飪冠軍是一名中國人。既然在吃上能走到一塊兒,中國人和西班牙人當然沒有大不同,我們只是被環境束縛了自己,沒人家活得那麼純粹。


西班牙:最像中國的歐洲國家


國內曾有人在網上討論西班牙語的發音問題。甲說,西班牙人說話舌頭轉得飛快。乙問:那他們嗑瓜子一定很厲害吧?他不幸言中,很少有外國人嗑瓜子的技藝能跟中國人相提並論,西班牙人卻能,他們技巧純熟,速度甚至比中國人還快。另外,西班牙人也有吃醃菜的習慣,最常見的就是醃橄欖。瓶裝的醃橄欖在西班牙隨處可見,看到它彷彿看到老乾媽辣醬和四川泡菜。


西班牙:最像中國的歐洲國家


鞭炮在國外不算是常見物品,它通常出現在唐人街,不過,如果你在瓦倫西亞參加當地人的婚禮,教堂門口的鞭炮齊鳴會讓你感覺像在中國過除夕,參加婚禮的賓客還會向新人潑灑大米表示祝福,在中國縣城,我們也看到過同樣景象。


西班牙:最像中國的歐洲國家


經常有人感慨馬德里很像北京,城市風貌固然不同,但一些細節卻能找出相似,兩個城市都是文化政治中心,都有一支代表城市榮耀的球隊,兩個城市的地位又不約而同地受到海港城市的挑戰,前者面對巴塞羅那,後者面對上海。再繼續探究的話,細心的人會發現,巴塞羅那經歷過拿破崙的統治,而上海也有過殖民時代的外灘風貌,不只如此,當上海申花隊悄悄把傳統的藍白隊服改成紅藍相間,實在很難讓人不把它視為巴塞羅那隊的中國山寨版。


西班牙:最像中國的歐洲國家


從歷史文化的角度看,西班牙和中國一直都有太多相似之處。在西班牙,你能找到基督徒、伊斯蘭教徒、猶太教徒,還有這三種宗教混合而成的神秘教派德魯茲的信徒,以及異教徒、襖教徒、科普特教徒與巴伊哈教徒。在中國,我們也有56個民族,不同種族不同宗教的人生活在一起,大家都是融合的產物。


西班牙:最像中國的歐洲國家


在科爾多瓦的阿拉伯浴室古蹟裡,你能在石牆上看到各式各樣的留言與劃痕——這算是西班牙人與中國人的另一個共同愛好:他們都喜歡抱團旅遊、大聲說話,並濃情蜜意地留下“××到此一遊”。



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