冬季有一樣食物應該經常食用,雖然這個食物不是冬季的產物,但是營養價值很高,能滿足人體所需營養,並且可以提高身體免疫力,還十分便宜,鈣是土豆的18倍,家中有孩子的話應該經常食用,這樣個子會不停長哦!這菜,2元1斤,補鈣是土豆的18倍,孩子經常吃,個子不停長,想知道它是什麼嗎?它就是南瓜。南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力,還可以保護視力,以及促進骨骼發展,今天製作的就是南瓜豆沙包,希望大家會喜歡它哦!
柳葉南瓜豆沙包
By 一切隨緣zzh
配料:
南瓜泥 280克、麵粉 400克、酵母(幹) 4克、紅豆沙餡 適量
烹飪步驟:
1.將南瓜泥放入麵包機桶內。
2.加入酵母和麵粉。
3.然後放入麵包機中,用和麵菜單和麵10分鐘。
4.麵糰和好後用麵包機的發酵菜單進行發酵,時間為30分鐘。
5.30分鐘後面團發酵完畢。
6.取出麵糰進行揉麵,然後分割成劑子。
7.先擀出幾個皮備用。
8.取一個皮,中間放上豆沙餡。
9.然後捏成自己喜歡的形狀,我捏的是柳葉形。
10.將捏好的豆沙包放入鍋中醒發,時間為20分鐘左右。
11.醒髮結束後冷水上鍋蒸20分鐘,蒸好後悶3、4分鐘再掀蓋。
12.成品圖。
烹飪小貼士:
1.紅豆有清心養神、健脾的功效,加入蓮子、百合能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。紅豆具有消腫、輕身的功效,紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品;2.南瓜中含有豐富的多糖類物質,南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力;3.南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A,而維生素A是對人體而言很重要的維生素,能夠保護視力,促進上皮組織的生長分化,促進骨骼的發育;4.南瓜中還含有豐富的果膠,果膠在進入胃部之後,能夠調節胃裡面的食物的吸收速度,減少糖分的吸收,並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維,可以促進消化。
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