說起夏天的水果，很多人第一時間會想到西瓜、荔枝等，而在華南地區，還有一種不起眼的水果在夏季“大行其道”，它就是黃皮。這不廣東省的同事又從老家帶來了黃皮，每年的夏天都會準時帶到，哈哈···
七八月份是黃皮果成熟的季節，黃燦燦的外皮包裹著飽滿多汁的果肉，口味酸甜開胃，是很多“老廣”的心頭好。如果你還不瞭解這種水果，就接著往下看吧！
黃皮不像夏天常見的溫性水果龍眼、荔枝，一貪吃就上火，它性平，味酸、微苦，就像民間評價它為“正氣”水果一樣，就算多吃也沒有關係，而且感冒咳嗽時也能放開吃。
他含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。
黃皮的果、根、葉、種子等都能入藥，具有理氣健脾、健胃消食、行氣止痛等作用。它的果皮能夠消風腫，去疳積；種子能治疝氣、小兒頭瘡。
作為一種營養豐富的水果，黃皮果除了剝皮即使外，還能加工成果醬、蜜餞，或做鹽漬、糖漬處理。
好了就介紹到這裡，大家應該知道黃皮是什麼了嗎？酸甜開胃，還不上火，今天草兒可吃了不少，市場價可是十多塊一斤，比荔枝、龍眼還貴哦！
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