宅家前後差不多一個半月的時間，朋友圈最常看見的就是：我想吃火鍋、我想吃燒烤、我想喝奶茶、我想吃自助餐......是的，全都停留在我想的階段。隨著疫情的控制，青島部分餐廳已經從外賣開啟了堂食模式，不過即使是堂食，對於食客就餐也是有要求的。
延吉路上的一島私房火鍋今天也開啟堂食了，他家是島城首家獨食的火鍋，一人一個小格子，中間還帶著隔板，很好的避免了一人食火鍋的尷尬。以前跟朋友來涮火鍋，中間的隔板都是可以隨意打開的，而現如今老闆承諾60天內都不開隔板，這樣享受一個人的火鍋，也更安全。
火鍋店不大，上下兩層樓，進門就會被它的裝修所吸引，有點小日式的感覺。每張桌子上都提供了很多小而實用的東西，比如髮圈、比如手機支架、比如掛鉤......身後還有外套隔離袋，每一個小細節都體現出了一島的用心。
畢竟是吃火鍋，店裡有自助調料區和茶飲區。調料種類很多，隨隨便便20多種，根據個人喜好調製就好，如果不知道怎麼搭配，一島還提供了店裡的獨家調配秘方。根據不同的鍋底，感受不一定的味道。
除此之外，陳皮洛神花的配方也是超級美容養顏的，女孩子都很喜歡，重點是它很解膩哦。
對於太久沒吃火鍋的島島來說，一人食也要菜品豐富的。他家真的太適合一人食了，每份菜的分量不多，但都很精緻，可以任性吃好幾種。滿滿一大桌價格竟不超百元，是不是超級划算呢。
他家鍋底有四種風味可選，極致川味、潮汕風味、老北京風味和海鮮風味。島島果斷點了麻辣鍋，因為只有麻麻辣辣的一頓火鍋才能釋放太久沒出門覓食的味蕾了。
一島的福袋是島島喜歡的，雖然一份只有一個，但絕對的精緻。煮熟的福袋入嘴咬上一口，餡料在嘴裡瞬間爆開，怎一個“鮮”字了得。
店裡自制的手工蝦滑一定要來一份，單看容器就不簡單了。手工現剁的蝦滑，蝦肉十足，下鍋一分鐘左右便可撈起，入嘴還有蝦仁的顆粒感，肉質緊實，鮮美彈牙。
海蠣子是朋友推薦的，這也是第一次吃火鍋涮海蠣子，別說真的很鮮，海蠣子在鍋裡不管涮多久，一點都不會老，入口依舊滑嫩鮮美。
除此之外，帶脆骨的羊肉、肥牛、蟹柳、龍利魚、老油條、豆泡泡......都是涮火鍋不錯的配菜哦。
主食要了一份“上上籤”，它是種很有韌勁的寬面，摸起來薄薄脆脆的，下鍋後久煮依舊韌性十足。而且這寓意也是超好的，開年吃個“上上籤”，今年一定特別順。(*^_^*)
甜品當然是店裡的主打-雪媚娘。這是日本比較地道的一種點心，外面的冰皮細白軟糯，而且特別的Q滑，裡面是奶香怡人的淡奶油，只可惜少了當季的水果在裡面，不然就更完美了。
在這特殊的日子裡，吃上一頓堂食的火鍋內心那叫一個滿足。等待春暖花開，病毒散去，我們一起吃火鍋，可好？
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