兒子夜裡睡覺,愛出冷汗,85歲外婆祖教我4種材料燉湯,養胃生津

自從當了媽媽為孩子操心不少了,有次給外婆祖打電話聊起孩子的問題,說不知道為何我兒子晚上睡著之後,愛出冷汗,冷汗後冰涼的感覺。經過跟外婆交流一會,才明白這是孩子身體虛弱了,作為新手媽媽,育兒學習的東西太多太多。

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外婆祖教我這樣燉湯給孩子喝,慢慢調理體質,這些食材都是咱們經常見,價格也不貴。

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很多人會不知道豬橫脷到底是什麼東西?“豬橫脷是豬的脾臟,窄而長,色深紅,其橫切面呈三角形,背面扁平,髒面形成一長嵴,嵴上有脾門並附有一些結締組織和脂肪。豬脾位於豬胃的左側,背側靠腎,腹側靠肝。不要被這個圖嚇到哈,豬橫脷真的很便宜,2塊錢一整條,不知道你們那裡貴 不貴。

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太子參是氣陰雙補的中藥材,還非常適合小孩吃,太子參味甘、微苦,性平,給小孩吃可益氣健脾、生津潤肺 ,真的需要老母親多煮湯調理理

炒白朮:補氣健脾,止汗, 脾氣虛弱,黃芪:補氣、止汗,茯苓:脾虛食少

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食材:豬橫脷1條、太子參5克、茯苓5克、黃芪5克、炒白朮5克、鹽適量

第一步:豬橫脷切小塊,用鹽搓一下,用清水浸泡15分鐘,目的是為了去血腥水。

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第二步:太子參 、茯苓 、黃芪 、炒白朮 清洗乾淨備用

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第三步:將所有材料加入燉盅 入適量清水,電燉鍋燉1個小時即可,喝前5分鐘加鹽調味即可。

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(喝幾碗就加幾碗湯,因為燉湯水是不會少的,所以不用預燉,一般燉盅都有兩個蓋子,要蓋起來,這樣燉出來的湯味才濃。)為何要放燉盅燉湯?解答:把食物放在燉盅裡,燉盅裡放八成水,用專門的隔水燉盅(帶二個小蓋子)效果更好,主要是防止香氣外洩和營養流失,再把小燉盅放在大鍋裡,大鍋裡同時要放水,熱量透過大鍋的水蒸汽的溫度和壓力緩慢而均勻地滲入到小燉盅的食物中,使食物的營養成分不因過熱而破壞,能有效地防止營養成分流失,保持燉品營養可口,原汁原味。

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一碗特別簡單孩童湯就燉好了,小夥伴們還有其它法子嗎?提兩句在線等你答覆,人生第一次做人家媽媽還很多需要學習的地方,帶一個孩子成長,真的自己也跟著成長一回,這句話一點也沒有說錯。

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