近年來，廣南縣積極探索“合作社+基地+貧困戶”的運營方式，通過招商引資，引進企業成立廣南忠衛韭黃種植農民專業合作社，大力發展韭黃種植產業，努力將韭黃產業打造成曙光鄉的富民產業。
在廣南縣曙光鄉雞街村韭黃種植基地裡，20多名工人正在忙著割韭黃。工人們說，一把鮮嫩的韭黃，從種植到採收，再到消費者的餐桌上，雖然歷經的時間不長，卻給他們帶來了實打實的高效益。
廣南縣曙光鄉雞街村村民楊祿仙說：“每天70元，平均一個月有1000多元，一千二三百元的也有，最高有一千五六百元，一年下來也可以賺11000多元。”
廣南縣曙光鄉雞街村村民馬紅琴說：“我們來這裡做工，田地也租給他們了，我們老了，在家閒著也是閒著，來這裡做一些活給孩子買點零食錢，一年閒著也可以賺一萬多元錢。”
2019年年初，廣南縣曙光鄉引進該企業到雞街村流轉了380畝土地種植韭黃，目前種植的韭黃已經割了200多畝賣了，目前的市場價是12元每市斤，實現銷售收入200多萬元。
廣南忠衛韭黃種植農民專業合作社副理事長段衛說：“380畝到目前為止已經賣了200多畝了，還剩下160畝，所賣的這200多畝毛收入已經賣了200多萬元錢，畝產也達到了我們預期的效果，畝產現在已經達到了900多公斤，近一噸，在第二次，第三次割的時候就會達到1.5噸以上。”
韭黃是一種多年生農作物，它生長週期短、產量高，不到3個月的時間就可以見效益，畝產量在2000斤左右，市場需求量大，且價格相對穩定，行情好的時候每斤可賣到18元，並且種植一年可連續收穫四年，種植收益高，被稱為土地裡的“軟黃金”。
廣南縣曙光鄉雞街村韭黃種植基地負責人吳芳說：“像這樣割了之後再澆水、施肥，三四個月就可以割第二次賣了。”
據瞭解，該基地380畝韭黃共帶動建檔立卡貧困戶217戶，第一年實現效益分紅32萬元，另外支付務工工資70多萬元。該產業種下去的是韭菜根，長出來的是“軟黃金”，相信這個“軟黃金”能夠帶富一方百姓。
廣南忠衛韭黃種植農民專業合作社副理事長段衛說：“我們帶動了217戶建檔立卡貧困戶，分年分給每戶1500元，已經發了30多萬給他們了，另外總共付出工錢大概有70多萬元，現在合作社還剩100多萬元，在帶動我們當地建檔立卡戶致富方面還是有很大的希望的。” （胡 俊 陸華玉）
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