大唐不夜城的“不倒翁”小姐姐熱度還沒過，西安又發現了太平公主第一任丈夫薛紹的墓。
圖/人民網微博截圖 視頻截圖
薛紹墓被發現的消息一出，有網友表示，又回憶起電視劇《大明宮詞》中，小太平第一次見薛紹時觸人心窩的場景。
圖/視頻截圖
《大明宮詞》中薛紹的扮演者趙文瑄，還發了微博自嘲發胖：當年演出《大明宮詞》時體重70kg，如今恐怕“戲服都塞不進去”。
話說西安，可以說“地上是西安、地下是長安”，古蹟、美食一樣不少，與其盼望著“夢迴大唐”，還不如看看身邊有哪些觸手可及的地道西安館子。
◆ 老西安飯莊
前身是“西安食堂”的老西安飯莊，紅燒牛尾、芫爆散丹、糖熘卷果都是響噹噹的“看家菜”。
當仁不讓的主角，還要數羊肉泡饃。老西安飯莊的羊肉泡饃，餅、湯、肉號稱三絕：饃餅扁圓有型，入湯不散，外形似金圈，“虎背”、“菊花心”。饃湯汁濃湯釅，味道醇厚。饃肉肥而不膩，瘦而不柴。
“三絕”還要配上經典的“三吃”：邊吃饃邊喝湯的“單走”；將饃掰碎、加饃湯煮、饃盡湯汁完的“口湯”，以及肉在碗中央、圍以湯汁的“水圍城”。你會吃了嗎？
地址：新街口南大街店 新街口南大街20號
◆ 西安賈三包子
在西安的回民街，賈三包子是必須打卡的地方，它“皮薄如紙、餡嫩含湯、調料香濃”，人稱“三絕”，更有著“古城第一籠”的美譽。
在北京，賈三包子也陪伴了北京人十多年，老食客也已經摸索出吃賈三包子的要領和訣竅：首先要現蒸現吃，才能得其真味; 二是手法特別，先用筷子夾住包子收口處，輕輕上提、左右擺動，使包子底逐漸脫離籠墊，用湯匙托住包子咬破一個小口，輕輕吹氣，稍涼之後吸出湯汁，最後再將包子吃掉。雖然程序複雜，但如果不這樣慢慢做，則很容易被湯汁燙到，可以說是“心急吃不了灌湯包”。只有慢慢享用，才能嚐出餡滑、湯濃、皮韌的美味。
此外，這裡的八寶甜稀飯、西安甑糕也都口碑不錯，吃完包子，再來點傳統的甜品，感覺太好了吧。
圖/西安賈三清真飲食有限責任公司微信公眾號截圖
地址：白雲觀街甲1號樓底商
◆ 漢唐春秋（西安食府）
油潑面、肉夾饃、葫蘆雞、肉丸胡辣湯、辣子蒜羊血，來點甜甜的稠酒，漢唐春秋可以說是西安美食的集合地，基本上你能叫上名字的好吃的，這裡都可以吃到，而且能做到原汁原味不走樣。肉夾饃香酥、葫蘆雞鮮嫩、油潑麵筋道，肉丸胡辣湯和辣子蒜羊血則對於很多第一次吃的人來說，“簡直是打開了新世界的大門！”“第一次吃，就已經完全站到西安人民那邊去了！”所以，很多嚴苛的食客想給漢唐春秋挑毛病，發現除了“吃多了上癮、長肉”，沒別的毛病。
地址：新街口南大街正覺衚衕13號
新京報記者 王萍
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