我們出外旅行不但要看看這個地方的自然景色，品嚐和欣賞一下當地的特產也是瞭解這個地方的民俗文化的一個重要部分。今天小編就為您介紹介紹杭州的特產。到杭州旅行的朋友，這5種特產照著買準沒錯，絕對招人喜歡！
1、西湖龍井。西湖龍井茶在杭州已經有１２００多年的歷史了，傳統的杭州西湖龍井茶有獅、龍、雲、虎等品種，而獅龍雲井為最佳。龍井茶由幼嫩的芽葉茶炒制而成，茶葉的採摘時間很有講究，清明前採摘的稱為明前，穀雨前採摘的稱為雨前，明前茶為最上品，雨前茶為上品，而在之後採摘的就是普通茶葉了。龍井茶有四絕，色綠、香郁、味醇、形美。
2、很多小仙女都喜歡在平時用杭白菊泡水喝，但是你估計不知道，杭白菊雖帶一個“杭”字兒，卻不是產自杭州，桐鄉才是中國杭白菊之鄉，白菊性溫，適合一年四季，常喝還能增強抵抗力。杭菊本身含糖份，如是糖尿病人不宜飲用，可飲貢菊。由於杭菊口感帶甜味兒，也常用來調味，如八寶菊花茶，菊普茶一般都用杭菊。
3、西湖藕粉。這個西湖藕粉主要是用荷花下面的莖加工而成的，服用的時候需要先要加入一點冷水，然後在用熱水衝調就可以。這個藕粉的營養價值也是很高的，不光有蛋白質還有鈣，鐵等多種維生素，而且還非常容易消化。
4、臨安山核桃
臨安山核桃產於臨安和安徽交界的山區。其以果肉飽滿、香脆可口、營養價值高，而受吃貨們的喜愛。每年下半年進行採摘，以島石鎮的山核桃最為美味。
5、杭州醬鴨一般要挑選2年左右的鴨子，這樣的鴨子皮薄骨細、肉質緊實、沒有肥膩的鴨油。做出來的醬鴨外形飽滿、油脂分佈均勻，肉質呈琥珀色，鮮嫩味美。可以真空包裝帶回去幾隻當年夜飯的小菜，既享受了美味，又吃得有深意。
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