當一個人的身份地位提高到一個水準，財富的積累達到一個令人豔羨的數字。他對生活已經不再停留於吃飽穿暖的原始境界。對於吃將會有更加嚴苛的需求，比如食材的來源，加工，製作工藝，擺盤，用餐環境都會有新的要求。下面這些頂級食材，你都吃過嗎？
意大利白松露
松露對生長環境的要求十分嚴苛，且無法人工培育，因此產量十分稀少，是世界公認的珍稀食材，被歐洲人認為是“餐桌上的鑽石”。而在眾多地域產出的松露中，又以法國產的黑松露與意大利產的白松露最為稀有，而白松露最好的年產量也不過3噸，甚至不到黑松露的1/10，也因此，意大利白松露也被稱為“世界奇珍”之一。
魚子醬
魚子醬是由魚類的卵製成的，但是頂級的魚子醬卻一般是由超過六十歲的Beluga鱘魚的卵製作的，這種鱘魚本身就十分難得，一年大概只有百來條左右。而頂級魚子醬中所富含的各種人體所需的微量元素令很多人追捧，尤其是據說它還含有能夠防止皮膚衰老，讓皮膚重新煥發細膩有光澤的狀態的物質，更是令無數女性對它愛得不行。
意大利巴薩米可醋
巴薩米醋是意大利摩德納市的傳統美食，當地人將它作為比黃金還貴的陪嫁，用葡萄酒裝在櫟木桶裡經過幾十年的釀造，可流傳給後世，年產量極少，價格貴到按“滴”出售。
曼格里察豬
曼格里察豬，來自匈牙利，但是現在的曼格里察豬作為一種稀有動物已經不可能被端上人們的餐桌了，匈牙利的人也在儘可能地保護著這種瀕臨滅絕的物種。
神戶牛肉
神戶牛肉（Kobe Beef）是世界上最有名氣的牛肉之一。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。據說一頭在比賽中曾獲金獎的神戶牛甚至叫出了722萬日元(約合人民幣50萬)的高價！用這樣的肉做成的牛排，價格可想而知。
黃油蟹
說起吃螃蟹，大家第一時間可能都會想到陽澄湖大閘蟹，但不說大家可能不知道，南沙的黃油蟹卻不輸半分！黃油蟹作為蟹中的一個貴族，世界各地都有出產。而最早把黃油蟹當成餐桌美食的，就是廣東人和香港人。普遍認為，廣東的黃油蟹，品質是全國之冠。在廣東有兩個產地的黃油蟹被公認最好：一是深圳，二是台山。其次是中山、番禺、東莞等地。因為這幾處產地是鹹淡水交匯之處，這樣的水質養出來的黃油蟹清甜，味道極好。
這些頂級食材你都吃過嗎？
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