寄與愛茶人

泡的是茶,修的是心。溫故而知新,同樣的茶,同樣的水,同樣的茶器,泡出的茶湯卻各有不同。如何才能泡出一杯好茶?需要的是一份淡然從容的心境。你怎樣對待茶,茶湯所呈現出來的就是什麼味道。這些都需要我們不斷的在習茶、泡茶過程中親身去體會。

——“石上班”初階茶修《寄與愛茶人》

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