芝麻的食用方法很多，平時可以將其炒熟後搭配黑豆黑米等其它食材，一起打磨成粉，用開水即衝即食。最常見的吃法就是在做糕點零食時作為配料使用，點綴、增香又極富有營養。
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今天做的健康美味小零食，就是用的普通麵粉和白芝麻搭配，再經過油炸而成。用料簡單，方法易學，入口香甜酥脆。兩分鐘就可以學會的香酥芝麻條，一起來做一做吧！
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【香酥芝麻條】
所需食材：
麵粉、雞蛋、牛奶、白糖、白芝麻
製作過程：
1、首先量出兩大勺普通麵粉，打入一隻雞蛋，加兩小勺白糖和一勺食用油。
2、加入少量牛奶，用筷子攪成絮狀。
3、用手揉成光滑的麵糰，保鮮膜覆蓋，餳發30分鐘。
4、碗裡打散一隻雞蛋，攪拌均勻成蛋液，另一隻盤裡倒入白芝麻，備用。
5、餳好的麵糰要多揉幾下，拿擀麵杖擀開成長方形薄餅。
6、拿刀切成長條。
7、用筷子夾起一根長條放進蛋液裡蘸一下。
8、接著放進白芝麻盤裡，讓其表面均勻地粘上一層白芝麻。
9、用手搓成圓條，這樣可以讓芝麻牢牢地粘在長麵條上，油炸時也不容易掉下來。
10、鍋裡倒入食用油，油溫燒至五成熱時，下入芝麻條，小火慢炸。
中間時不時地要用筷子翻動幾下，使其受熱均勻。炸至金黃酥脆時，就可以撈出來控油啦！
11、等晾涼時，拿一條來嚐嚐，口感又甜又脆，越嚼越香，從此再也不用出門買零食啦！
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