現在越來越多的人喜歡自己在家裡做美食了，平時我們做飯的時候，要注意一些小技巧，這樣做飯起來就更輕鬆了，我們家最喜歡的就是吃各種豆類了，把他們煮了以後，吃起來豆香味特別濃郁，最喜歡的就是紅豆粥，而且必須要煮的軟爛才可以，以前煮紅豆粥，都是把紅豆直接放到鍋裡煮，需要煮兩個小時才能煮得軟爛，後來朋友教了我一個小妙招，不管煮什麼都，直接下鍋的話就錯了，朋友說只需要多加“1步”，10分鐘就可以把紅豆煮開花，30分鐘基本上就能喝了，特別的簡單。
現在天氣慢慢的暖和了，這個時候我們要注意保養身體，多吃一些養生的東西，要不然是很容易生病的，紅豆就是一個不錯的選擇，紅豆的口感吃起來很好，而且還有美容美顏的效果，還能促進我們身體的消化功能，煮紅豆粥的時候，如果沒有把裡面的紅豆煮得軟爛，那就是一個失敗的紅豆粥了。
現在很多人家裡用的都是天然氣，而不是煤火了，如果把紅豆粥放到鍋裡煮2個小時，成本是比較高的，今天就把朋友教我的方法分享給大家，買回來的紅豆要把它們先清洗一遍，多加的“1步”，就是把紅豆放到溫水裡泡一泡，泡的時候可以在裡面加一點白醋，這樣效果會更好一些，泡過的紅豆，已經變得非常軟了。
所以把它們放到鍋裡煮的時候，只需要煮10分鐘左右就能夠開花。煮紅豆之前只需要把紅豆提前半個小時泡到溫水裡面，泡過紅豆的水，也可以直接把他們加到鍋裡面，紅豆的一些營養物質，會遺留在這些水裡，如果覺得髒的話，也可以重新準備水，等水開以後把紅豆放進去煮，只需要再煮20分鐘，紅豆粥就已經做好了。
這樣煮紅豆粥，不但成本降低了很多，而且口感喝起來也更加好喝了，你們也可以試試這種做法，覺得好用的話，轉發給身邊的人也一起看一下！
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